Pollo con copos al horno

Aprobadas por los niños | Platos principales | Bajo contenido de grasas | Sin frutos secos

Esta clásica cena de pollo al horno es lo suficientemente fácil para las noches de semana más ocupadas. Reboce, hornee y disfrute.

Porciones

45 minutos

Tiempo total

$0.42

Costo por porción*

Temperatura:	375 grados
Tamaño de la porción:	4oz de pollo
Tiempo de preparación:	20 minutos
Tiempo de cocción:	25 minutos
Tiempo total:	45 minutos
Equipamiento:	Bolsa con cierre hermético 3 tazones medianos Asadera de 9 x 13 pulgadas
Utensilios:	Cuchillo Tenedor Tazas y cucharas medidoras Receta tomada de Cooking Matters de Share Our Strength

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

1lb de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel

1 1/2 tazas de copos de maíz

3 cucharas de harina de trigo integral o harina multiuso

1/4 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta negra

1 cuchara de ajo en polvo

1 huevo grande

2 cucharas de leche con bajo contenido de grasa

Aerosol antiadherente

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies y los utensilios.
Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe la asadera con aerosol antiadherente.
Retire la piel, si la hubiera, de los trozos de pollo. Si trabaja con pechugas de pollo grandes, corte a la mitad a lo largo para un tiempo de cocción más rápido. Recorte el exceso de grasa.
Triture los copos de maíz en una bolsa con cierre hermético. Vierta en un tazón mediano.
En un segundo tazón mediano, mezcle la harina, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo.
En un tercer tazón mediano, agregue los huevos y la leche. Bata con un tenedor.
Sumerja cada trozo de pollo en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y luego en los copos de maíz. Cada pieza debe estar completamente recubierta con copos.
Coloque los trozos de pollo en una asadera preparada, espaciados uniformemente. Rocíe ligeramente con aerosol antiadherente.
Hornee durante 20 – 25 minutos hasta que el pollo esté crujiente y haya alcanzado la temperatura interna de 165 grados.

Consejos

¡Póngale más sabor! Agregue más condimentos a la harina, como chile en polvo, pimienta de cayena o condimento italiano.
Haga que sea una comida completa agregando un acompañamiento de verduras como las cuñas de batata al horno Celebrate Your Plate o las zanahorias fritas al horno Celebrate Your Plate.

Ingredientes
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