Ensalada de tacos
No es necesario que sea martes de tacos para disfrutar de esta deliciosa ensalada.
![Ensalada de tacos](https://celebrateyourplate.org/img/9531250f-57b3-405b-8034-c25ecc46d571/Taco-Salad.jpg?fm=png&crop=3000%2C2000%2C0%2C0&w=960)
Temperatura: | Fuego medio |
Tamaño de la porción: | 1 taza de ensalada y 1 taza de relleno para tacos |
Tiempo de preparación: | 5 minutos |
Tiempo de cocción: | 10 minutos |
Tiempo total: | 15 minutos |
Equipamiento: | Tazón grande Sartén Abrelatas |
Utensilios: | Cuchara de madera o espátula Tazas y cucharas medidoras |
Ingredientes
1 cuchara de aceite de oliva O vegetal
1 lb de carne de pavo molido magro (85 % o más)
1 cebolla, finamente cortada
1/2 paquete de condimento para tacos con bajo contenido de sodio O 2 cucharas de condimento para tacos de Celebrate Your Plate
1 lata de 15 oz de frijoles (negros o pintos) sin sal agregada, enjuagados y escurridos
3/4 taza de salsa mexicana O 3/4 taza de salsa mexicana de verano de Celebrate Your Plate
4 tazas de verduras de hojas verdes para ensalada, cortadas en trozos pequeños
2 tomates medianos, cortados
1 pimiento verde mediano, cortado
1/2 taza de queso cheddar, rallado
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, las tapas de las latas, los utensilios, y las frutas y verduras.
- En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el pavo molido, la cebolla y el condimento para tacos. Con una cuchara de madera o espátula, separe la carne en trozos pequeños. Cocine bien hasta que la carne ya no esté rosada, unos 6 a 8 minutos.
- Agregue los frijoles la y salsa mexicana a la sartén y mezcle suavemente para combinar. Cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras la carne se cocina, coloque las verduras de hojas verdes, los tomates y el pimiento verde en un tazón para mezclar. Mezcle delicadamente.
- Cuando esté listo para servir, sirva la mezcla de carne con una cuchara sobre la ensalada y termine con queso rallado.
Consejos
- Para mantener fresca la ensalada, deje la carne para taco a un lado hasta que esté lista para servir.
destacados
![](https://celebrateyourplate.org/img/graphics/icon-fork@2x.png)
¿Qué lleva la ensalada de tacos?
![Verduras de hoja verde](https://celebrateyourplate.org/img/cb2df277-8506-4dee-b842-4c04dabdf2e9/Green_Leafy_Vegetables.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Tomates cortados](https://celebrateyourplate.org/img/1c961365-06ef-4191-b782-880197825004/Chopped_Tomatoes.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
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![Cebollas cortadas](https://celebrateyourplate.org/img/883e2ad8-30ce-487b-acee-5f80a60310ba/Chopped_Onions.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
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