Schnitzel de pollo al horno
Sin lácteos |
Platos principales |
Alto contenido de fibra |
Sin frutos secos
Filetes de pollo finos y crujientes horneados a la perfección. No solo son sanos y deliciosos, ¡su nombre es divertido!
3
Porciones
1 hora
Tiempo total
$1.68
Costo por porción*
| Temperatura: | 425 grados |
| Tamaño de la porción: | ½ de mezcla de pollo y verduras |
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de cocción: | 45 minutos |
| Tiempo total: | 1 hora |
| Equipamiento: | Tabla para cortar Asadera 2 tazones medianos |
| Utensilios: | Cuchillo Pinzas Cucharas medidoras |
* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.
Datos nutricionales
Receta en PDFIngredientes
Aerosol antiadherente
3 tazas de papas, en cubos
1 lb de judías verdes frescas, con las puntas cortadas
1 cuchara de aceite de oliva O vegetal
3 dientes de ajo, picados O 1 cuchara de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal (opcional)
1/8 cucharadita de pimienta negra
1 lb de pechuga de pollo, deshuesada y sin la piel, cortada en tiras de no más de 2 pulgadas
1 huevo
3/4 taza de pan rallado condimentado O 3/4 taza de pan rallado, mezclada con 1/2 cucharadita de condimento italiano
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, las verduras y los utensilios.
- Precaliente el horno a 425 grados.
- Rocíe la asadera con aerosol antiadherente.
- En la asadera, mezcle las papas con el aceite de oliva o vegetal, el ajo en polvo, la sal (si decide usarla) y la pimienta.
- Esparza las papas en una sola capa y reserve.
- Prepare un lugar dedicado para empanar el pollo. Usará 2 tazones medianos para este paso:
- Rompa el huevo en un tazón mediano y bátalo con un tenedor.
- Coloque el pan rallado en otro tazón mediano junto al huevo.
- Sumerja el primer trozo de pollo en el huevo, escurra el exceso de huevo y luego empánelo en el pan rallado hasta lograr un empanado fino y uniforme. Tenga cuidado de que el empanado no quede demasiado grueso o no quedará crocante. Coloque el pollo empanado en la asadera con las papas y repita hasta empanar todo el pollo. Lávese las manos cuando termine de manipular el huevo.
- Cocine el pollo y las papas en el horno por 30 minutos.
- Saque la asadera del horno y dé vuelta las tiras de pollo.
- Coloque las judías verdes sobre las papas, mezcle con las pinzas o con las cucharas para servir y espárzalas en una sola capa.
- Vuelva a colocar la asadera en el horno y cocine por 15 minutos más hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165 grados y las papas puedan pincharse fácilmente con un tenedor.
Consejos
- ¿No tiene judías verdes frescas a mano? Pruebe con judías verdes congeladas o enlatadas, ajustando el tiempo de cocción según sea necesario.
- El panko no sirve para esta receta. Use solo pan rallado estilo italiano.
Ingredientes
destacados
destacados
¿Qué lleva la schnitzel de pollo al horno?
Papas
Pechuga de pollo
Judías verdes
Información nutricional(por porción)
CALORÍAS
480
GRASAS TOTALES
13 g
SODIO
710 g
CARBOHIDRATOS TOTALES
44 g
PROTEÍNA
44 g
