Burrito de desayuno para comenzar el día
Los sabrosos frijoles refritos son el secreto para que este llenador burrito de desayuno se mantenga bien enrollado y listo para llevar.
![Comida Burrito de desayuno](https://celebrateyourplate.org/img/eda9f45c-f50e-412e-a0de-92f10cf8466d/meal-breakfastburrito.jpeg?fm=png&crop=926%2C650%2C0%2C0&w=960)
Temperatura: | Fuego medio-alto |
Tamaño de la porción: | 1 burrito |
Tiempo de preparación: | 10 minutos |
Tiempo de cocción: | 10 minutos |
Tiempo total: | 20 minutos |
Equipamiento: | Tazón mediano Sartén Cacerola mediana o tazón apto para microondas mediano |
Utensilios: | Batidor o tenedor Cuchillo Espátula Tazas y cucharas medidoras |
Ingredientes
4 huevos
1/4 taza de leche con bajo contenido de grasa
Condimentar a gusto: sal, pimienta, chile en polvo
1 cucharadita de aceite de oliva O vegetal
4 tortillas grandes de trigo integral, calientes
1 taza de frijoles refritos libres de grasas O frijoles refritos en cinco minutos de Celebrate Your Plate
1 taza de queso cheddar, rallado
1 tomate mediano, cortado
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las tapas de las latas (si usa frijoles refritos en lata), y las frutas y verduras.
- Mezcle los huevos, la leche, la sal, la pimienta negra y el chile en polvo en un tazón.
- Caliente aceite en la sartén a fuego medio-alto o a 250 grados en una sartén eléctrica.
- Vierta la mezcla de huevo en la sartén. Revuelva frecuentemente con la espátula y cocine hasta que esté firme.
- Caliente los frijoles refritos en una cacerola mediana (o en el microondas en un tazón apto para microondas) hasta que estén bien calientes.
- En cada tortilla, esparza 1/4 de frijoles refritos, los huevos, el queso y el tomate.
- Enrolle el burrito y corte por la mitad.
destacados
![](https://celebrateyourplate.org/img/graphics/icon-fork@2x.png)
¿Qué lleva el burrito de desayuno para comenzar el día?
![Tomates cortados](https://celebrateyourplate.org/img/1c961365-06ef-4191-b782-880197825004/Chopped_Tomatoes.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Leche con bajo contenido de grasa](https://celebrateyourplate.org/img/b7ae2610-d855-4297-bb5a-30d4c93d8daf/Milk.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Huevos](https://celebrateyourplate.org/img/26e81dad-b634-446a-8daa-1ccc12ac744d/Eggs.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Frijoles refritos](https://celebrateyourplate.org/img/8f99f524-bd11-47c1-a6c8-9c4bd691c069/refriedbeans.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Queso rallado](https://celebrateyourplate.org/img/5125b0e6-581e-46af-b302-c8dfb53d2a32/shreddedcheese.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)