Col berza condimentado con jerk
Sin lácteos |
Sin gluten |
Acompañamientos |
Bajo contenido de sodio |
Bajo contenido de grasas |
Sin huevo |
Sin frutos secos
Estas verduras no solo son deliciosas, son increíblemente nutritivas. Sirva junto con su plato principal favorito para darle un toque de vitaminas y sabor.
8
Porciones
45 – 60 minutos
Tiempo total
$0.35
Costo por porción*
| Temperatura: | Fuego medio-alto |
| Tamaño de la porción: | 3/4 taza |
| Tiempo de preparación: | 10 minutos |
| Tiempo de cocción: | 35 – 50 minutos |
| Tiempo total: | 45 – 60 minutos |
| Equipamiento: | Olla grande con tapa |
| Utensilios: | Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras |
* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.
Datos nutricionales
Receta en PDFIngredientes
1 cebolla amarilla, en rebanadas
1 diente de ajo, picado
1 cuchara de aceite de oliva O vegetal
1 1/4 cucharadita de condimento jerk
1/2 taza de jugo de naranja
2 tazas de caldo de pollo con bajo contenido de sodio
1 libra de berza, picada
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las tapas de las latas y las verduras.
- Agregue la cebolla, el ajo y el aceite a una olla grande. Cocine la cebolla y el ajo a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas estén cocidas y transparentes (aproximadamente 5 minutos).
- Agregue el condimento jerk, el jugo de naranja, el caldo de pollo y la berza a la olla. Revuelva para combinar. Cubra la olla con la tapa, caliente a fuego medio-alto y lleve a hervor.
- Una vez que hierva, baje el fuego a medio-bajo y deje que la berza hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna, aproximadamente de 30 a 45 minutos. Cuanto más cocine la berza, más tierna estará. Mantenga la tapa en su lugar cuando no la revuelva. Sirva caliente en un tazón con caldo.
Consejos
- Si le gustan las verduras más suaves, cocine a fuego lento durante un máximo de 45 minutos.
- ¡El caldo que produce esta receta se llama licor de cazuela! Está lleno de nutrientes de las verduras y es una parte deliciosa de este plato.
Ingredientes
destacados
destacados
¿Qué lleva la berza condimentada con jerk?
Berza
Dientes de ajo
Caldo de pollo con bajo contenido de sodio
Cebolla amarilla
Información nutricional(por porción)
CALORÍAS
60
GRASAS TOTALES
2.5 g
SODIO
30 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
7 g
PROTEÍNA
3 g
