Ensalada de pepino

Sin lácteos | Sin gluten | Ensaladas | Acompañamientos | Bajo contenido de grasas | Sin azúcares agregados | Veganas | Vegetarianas | Aprobadas por el programa WIC | Sin huevo | Sin frutos secos

Combine las verduras, el perejil fresco y el aderezo para una refrescante ensalada de verano que es fresca como… ya sabe.

Ensalada de pepino
4
Porciones
1 hora, 10 minutos
Tiempo total
$1.17
Costo por porción*
Temperatura: N/C
Tamaño de la porción:1 taza
Tiempo de preparación:10 minutos
Tiempo de cocción:N/A, pero debe dejarse enfriar 1 hora
Tiempo total:1 hora, 10 minutos
Equipamiento:

Tabla para cortar

Tazón grande

Utensilios:

Cuchillo

Cuchara para mezclar

Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Ingredientes

3 tomates pequeños, cortados

1 pepino grande, cortado

1/2 cebolla morada, finamente picada

1 pimiento verde mediano, finamente picado

1/3 taza de perejil fresco, finamente cortado O 1 cuchara de perejil seco (opcional)

1/3 taza de aderezo italiano descremado O vinagreta para ensaladas de Celebrate Your Plate


Instrucciones

  1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.
  2. Combine todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva para combinar. Refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.

Consejos

  • Si prepara su propio aderezo, combine esos ingredientes al fondo de un tazón grande, agregue las verduras y el perejil (si decide usarlo) y mezcle para combinar bien.
Ingredientes
destacados

¿Qué lleva la ensalada de pepino?

Tomates cortados
Tomates cortados
Cebolla morada
Cebolla morada
Pepino
Pepino
Perejil
Perejil
Pimientos verdes
Pimientos verdes

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
45
GRASAS TOTALES
1 g
SODIO
230 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
9 g
PROTEÍNA
1 g
Ver todos los datos nutricionales >>
Comentarios
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