Vinagreta para ensaladas

Sin lácteos | Sin gluten | Rápidas y fáciles | Ensaladas | Bajo contenido de sodio | Sin azúcares agregados | Veganas | Vegetarianas

Las básicas son fáciles: aceite y vinagre, pero con algunos potenciadores de sabor básicos puede crear cuatro aderezos para ensaladas diferentes.

Comida Aderezo para ensaladas
3
Porciones
5 minutos
Tiempo total
$0.04
Costo por porción
Temperatura: No corresponde
Tamaño de la porción:2 cucharas
Tiempo de preparación:5 minutos
Tiempo de cocción:No corresponde
Tiempo total:5 minutos
Equipamiento:

Recipiente pequeño con tapa, tazas y cucharas medidoras

Ingredientes

1/2 taza de aceite (aceite de oliva o aceite de canola)

2 cucharas de vinagre O jugo de cítricos (vinagre “blanco” común, vinagre balsámico, vinagre de vino tinto o de vino blanco, vinagre de vino de arroz, jugo de limón, jugo de lima)

Ingredientes adicionales para dar más sabor (mostaza de Dijon, pesto, cebolla picada, queso parmesano o azul, miel, aceite de sésamo, ajo, hierbas frescas)

Instrucciones

1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies y los utensilios.

2. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño con tapa, coloque la tapa y agite para combinar.

Ejemplos de combinaciones de sabores:

  • Vinagreta balsámica: 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharas de vinagre balsámico, 1 cuchara de cebolla picada, sal y pimienta
  • Vinagreta de mostaza y miel: 1/4 taza de aceite de canola, 2 cucharas de vinagre de vino tinto o de vino blanco, 1/2 cuchara de miel, 1 cuchara de mostaza de Dijon, sal y pimienta
  • Vinagreta de queso azul: 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharas de vinagre blanco, 1 diente de ajo picado, 2 cucharaditas de cebollín o cebolleta picados, 2 cucharas de queso azul desmenuzado
  • Vinagreta asiática: 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharas de vinagre de vino de arroz, 1/2 cuchara de aceite de sésamo, 1/2 cuchara de salsa de soya, 1/2 cuchara de miel


Ingredientes
destacados

¿Qué lleva la vinagreta para ensaladas?

Aceite de oliva
Aceite de oliva
Vinagre
Vinagre

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
130
GRASAS TOTALES
14 g
SODIO
0 g
CARBOHIDRATOS TOTALES
1 g
PROTEÍNA
0 g
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Comentarios
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