Fideos de calabacín

Sin lácteos | Platos principales | Rápidas y fáciles | Acompañamientos | Bajo contenido de grasas | Sin azúcares agregados | Veganas | Vegetarianas | Aprobadas por el programa WIC | Una porción doble

Una forma deliciosa, saludable y diferente de comer “pasta”.

Fideos de calabacín
2
Porciones
45 minutos
Tiempo total
$2.13
Costo por porción
Temperatura: 200 grados
Tamaño de la porción:1 taza
Tiempo de preparación:15 minutos
Tiempo de cocción:30 minutos
Tiempo total:45 minutos
Equipamiento:

Horno

Asadera

Toallas de papel

Rallador con orificios grandes

Ingredientes

2 calabacines grandes o 4 calabacines pequeños

Sal gruesa

Su salsa para pasta favorita (opcional)

Instrucciones

1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.

2. Precaliente el horno a 200 grados.

3. Con los orificios grandes del rallado, ralle el calabacín de forma vertical con movimientos largos y suaves. Asegúrese de rallar el calabacín de lado para obtener fideos largos en lugar de cortos.

4. Ralle la misma área del calabacín varias veces y luego rote para cambiar de lado y vuelva a rallar hasta terminar con todos los lados y que solo quede el centro con las semillas. Deseche el centro y repita con los calabacines restantes.

5. Coloque los fideos de calabacín sobre una asadera recubierta con toallas de papel. Espolvoree con sal gruesa y hornee en el horno precalentado por 30 minutos.

6. Retire los fideos de calabacín del horno. Sirva con su salsa de pasta favorita caliente.

Consejos

  • Puede usar un pelapapas para crear fideos más anchos.
  • Los espiralizadores crean fideos de verdura y puede encontrar espiralizadores de mano a bajo costo.
  • Si está apurado, puede omitir el paso del horno, pero el plato final quedará mucho más húmedo.
Ingredientes
destacados

¿Qué llevan los fideos de calabacín?

Calabacín
Calabacín

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
60
GRASAS TOTALES
1 g
SODIO
610 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
10 g
PROTEÍNA
4 g
Ver todos los datos nutricionales >>
Comentarios
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