Ensalada de verano con sandía

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Sabrosa y refrescante. Dulce pero ácida. Díganos qué otra ensalada de verano es más perfecta que esta. A que no puede.

Comida Ensalada con sandía
6
Porciones
12 minutos
Tiempo total
$1.53
Costo por porción
Temperatura: N/C
Tamaño de la porción:1/2 taza
Tiempo de preparación:12 minutos
Tiempo de cocción:N/C
Tiempo total:12 minutos
Equipamiento:

Tazón pequeño, tazas y cucharas medidoras  

Utensilios:

Tenedor o batidor 

Ingredientes

Para el aderezo 

2 cucharas de aceite de oliva o vegetal 

3 cucharas de jugo de lima 

1/4 cucharadita de sal 

 

Para la ensalada 

5 tazas de sandía sin semillas, en cubos, o 1 sandía pequeña sin semillas 

1 taza de pepino, en rebanadas por la mitad 

1 taza de cebolla morada, finamente cortada 

1/3 taza de queso feta desmenuzado 

1/3 taza de hojas de menta o albahaca en trozos 

Una pizca de sal, para condimentar 

1/2 jalapeño o pimiento serrano (opcional) 

Instrucciones

  1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras. 
  2. Prepare el aderezo: en un tazón pequeño, combine el aceite, el jugo de lima y la sal. 
  3. Coloque la sandía, el pepino y las cebollas moradas en un plato grande o en una fuente. Rocíe con la mitad del aderezo. Cubra con el queso feta, la menta y el jalapeño, si decide usarlo, y rocíe con el aderezo restante. Condimente al gusto y sirva. 

Consejos

Si desea una opción más picante, agregue 1/2 jalapeño o pimiento serrano, finamente cortado. 

Para ponerle más sabor, pruebe agregarle a la ensalada frutos rojos frescos.  

Ingredientes
destacados

¿Qué lleva la ensalada de verano con sandía?

Jalapeño
Jalapeño
Cebolla morada
Cebolla morada
Pepino
Pepino
Sandía
Sandía
Albahaca
Albahaca

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
90
GRASAS TOTALES
4 g
SODIO
170 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
11 g
PROTEÍNA
2 g
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