Pan de avena y banana con canela

Probablemente ya tenga todo lo que necesita para hacer este pan absolutamente deseable.

Porciones

1 hora, 10 minutos

Tiempo total

$0.33

Costo por porción*

Temperatura:	350 grados
Tamaño de la porción:	1/10 de receta
Tiempo de preparación:	10 minutos
Tiempo de cocción:	1 hora
Tiempo total:	1 hora, 10 minutos
Equipamiento:	Molde para pan de 9 x 5 pulgadas Dos tazones medianos
Utensilios:	Cuchara para mezclar Tenedor Tazas y cucharas medidoras Palillo para comprobar la cocción

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

Aerosol antiadherente

1 taza de avena de cocción rápida

1 1/2 taza de harina común

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 cuchara de canela molida

1 1/2 tazas de bananas maduras, pisadas (alrededor de 4 bananas medianas)

2 huevos grandes

1/3 taza de puré de manzana sin endulzar

1/3 taza de azúcar

1 cuchara de aceite de canola O aceite vegetal

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la fruta.
Precaliente el horno a 350 grados y rocíe el molde para pan de 9 x 5 pulgadas con aerosol antiadherente.
En un tazón mediano, mezcle la avena, la harina multiuso, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Reserve.
En otro tazón mediano, pise las bananas con un tenedor. Luego agregue los huevos y el puré de manzana, mezcle bien. Luego agregue el azúcar y el aceite y mezcle hasta que se combinen. Agregue los ingredientes secos del otro tazón y mezcle con la espátula primero de los lados para asegurarse de que no queden grumos de ingredientes secos.
Vierta la mezcla de pan de banana en el molde preparado y hornee durante 50 – 60 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Deje enfriar durante al menos 10 minutos en el molde. Luego retire y deje reposar hasta que se enfríe por completo antes de comer.

Consejos

Esta receta puede congelarse muy bien. Envuélvalo bien en un film transparente o en una bolsa con cierre hermético y guárdelo en el congelador durante un máximo de dos meses. Para descongelar, coloque en el refrigerador durante varias horas.
¿Quiere fruta adicional para el día? Pruebe cortar el pan de banana en rebanadas y agregar conservas de frutas o jalea sin azúcar agregada.
¿Tiene bananas muy maduras? Esta receta sabe aún mejor con bananas muy maduras.

Ingredientes
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