Sloppy Joes con verduras ¡Aprobadas por los niños!

Sin lácteos | Aprobadas por los niños | Platos principales

¿Un sándwich suculento y saludable? Nosotros también queremos.

Sloppy Joes con verduras
12
Porciones
30 minutos
Tiempo total
$0.75
Costo por porción
Temperatura: Media-alta
Tamaño de la porción:1 mitad de pan y ¾ taza de mezcla de Sloppy Joe
Tiempo de preparación:10 minutos
Tiempo de cocción:20 minutos
Tiempo total:30 minutos
Equipamiento:

Tabla para cortar

Sartén con tapa

Abrelatas

Utensilios:

Cuchillo

Espátula o cuchara para mezclar

Ingredientes

1 cuchara de aceite de oliva o vegetal

1 cebolla, en dados

1 zanahoria, finamente rallada

1 pimiento verde, en dados

1 lb de carne de res (85%) magra

1 frasco o lata de 8 oz de salsa de tomate

1 lata de 15 oz de tomates triturados, sin sal agregada, escurridos

1 lata de 8 oz de hongos, escurridos, enjuagados y secados con una toalla de papel O 1 taza de hongos frescos, cortados en trozos de 1/4 pulgadas

1/4 taza de salsa barbacoa

1 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de pimienta negra

6 panes de trigo integral, cortados por la mitad para un total de 12 

Complementos opcionales: cebolla morada en rebanadas, rebanadas de pepinillos, zanahoria rallada, perejil o cilantro picado

Instrucciones

1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las frutas y verduras, y las tapas de las latas.

2. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las cebollas, las zanahorias y el pimiento verde y saltee hasta que comiencen a ablandarse, unos 5 minutos.

3. Agregue la carne molida a la misma sartén; con una cuchara de madera o espátula, separe la carne en trozos pequeños. Cocine la carne con verduras por 5 minutos más, revolviendo continuamente o hasta que no queden partes rosadas en la carne y esté bien cocida.

4. Agregue la salsa de tomate, los tomates triturados, los hongos, la salsa barbacoa, el ajo en polvo y la pimienta negra. Tape la sartén y deje hervir.

5. Baje el fuego y cocine a fuego lento por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

6. Destape y cocine por 3 minutos más o hasta que espese.

7. Sirva sin tapa sobre los panes de trigo integral tostados o sin tostar. Agregue los complementos opcionales si lo desea.

Ingredientes
destacados

¿Qué llevan los Sloppy Joes con verduras?

Pimiento rojo
Pimiento
Zanahoria
Zanahoria
Cebollas cortadas
Cebollas cortadas
Tomates triturados en lata
Tomates triturados en lata
Hongos
Hongos
Carne de res
Carne de res

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
170
GRASAS TOTALES
8 g
SODIO
180 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
16 g
PROTEÍNA
10 g
Ver todos los datos nutricionales >>
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