Sloppy Joes con verduras
¿Un sándwich suculento y saludable? Nosotros también queremos.
| Temperatura: | Fuego medio-alto |
| Tamaño de la porción: | 1/2 pan y 3/4 taza de mezcla de Sloppy Joe |
| Tiempo de preparación: | 10 minutos |
| Tiempo de cocción: | 20 minutos |
| Tiempo total: | 30 minutos |
| Equipamiento: | Tabla para cortar Sartén grande Abrelatas |
| Utensilios: | Cuchillo Espátula o cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras |
Datos nutricionales
Receta en PDFIngredientes
1 cuchara de aceite de oliva O vegetal
1 cebolla, en dados
1 zanahoria, finamente rallada
1 pimiento verde, en dados
1 lb de carne de res molida magra (85% o más)
1 lata de 8 onzas de salsa de tomate O 1 taza de salsa de tomate en frasco
1 lata de 15 oz de tomates triturados, sin sal agregada, escurridos
1 lata de 8 oz de hongos, escurridos, enjuagados y secados con una toalla de papel O 1 taza de hongos frescos, cortados en trozos de 1/4 pulgadas
1/4 taza de salsa barbacoa
1 diente de ajo, picado O 1 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra
6 panes de trigo integral, cortados por la mitad
Complementos opcionales: cebolla morada en rebanadas, rebanadas de pepinillos, zanahoria rallada, perejil o cilantro picado
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las tapas de las latas, y las frutas y verduras.
- En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue cebollas, zanahorias y pimienta verde. Saltee hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue la carne de res molida al mismo molde. Con una cuchara de madera o espátula, separe la carne en trozos pequeños. Cocine la carne con las verduras 5 minutos más. Revuelva continuamente hasta que no queden partes rosadas y la carne esté bien cocida.
- Agregue salsa de tomate, tomates triturados, hongos, salsa barbacoa, ajo en polvo y pimienta negra. Cubra la sartén y deje hervir.
- Baje el fuego y cocine a fuego lento por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Destape y cocine por 3 minutos más o hasta que espese.
- Sirva sin tapa sobre los panes de trigo integral tostados o sin tostar. Agregue los complementos opcionales si lo desea.
destacados
¿Qué llevan los Sloppy Joes con verduras?
