Lasaña vegetariana en olla eléctrica de cocción lenta

Platos principales | Sin azúcares agregados | Alto contenido de fibra | Vegetarianas

Fácil de armar y aún más fácil de cocinar, esta lasaña sin carne es muy suculenta. 

Lasaña vegetariana en olla eléctrica de cocción lenta
8
Porciones
4 horas y 15 minutos
Tiempo total
$1.43
Costo por porción
Temperatura: Alta
Tamaño de la porción:1 taza
Tiempo de preparación:15 minutos
Tiempo de cocción:3 horas, deje reposar 1 hora antes de cortar
Tiempo total:4 horas y 15 minutos
Equipamiento:

Olla eléctrica de cocción lenta (6 a 7 cuartos)

Tabla para cortar

Utensilios:

Tazas medidoras

Cuchillo

Ingredientes

Aerosol antiadherente

2 frascos o latas de 24 oz de salsa de tomate

9 capas de masa para lasaña, crudas

32 oz de ricota o queso cottage

3 a 4 tazas de verduras frescas, cortadas (col rizada, cebolla, zanahoria o calabacín) O 2 bolsas de 12 oz de verduras congeladas

2 tazas de mozzarella O queso provolone rallado

1/2 taza de queso parmesano

Instrucciones

1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las verduras y las tapas de las latas.

2. Rocíe la olla eléctrica de cocción lenta con aerosol de cocina antiadherente.

3. Esparza 1/2 taza de salsa de tomate en el fondo de la olla eléctrica de cocción lenta.

4. Rompa las capas de masa para que entren en la olla eléctrica de cocción lenta y cubra la salsa de tomate.

5. Coloque capas de 1/3 de la ricota O el queso cottage, las verduras, la salsa y la mozzarella O el queso provolone rallado.

6. Agregue otra capa de masa y repita las capas de ingredientes dos veces más hasta llegar a un total de 3 capas completas. Termine con una capa de masa.

7. Cubra con queso parmesano.

8. Tape y cocine a temperatura alta por 3 horas o en mínimo por 5 a 6 horas. Apague la olla eléctrica de cocción lenta por completo y deje que la lasaña se enfríe por una hora.

Ingredientes
destacados

¿Qué lleva la lasaña vegetariana en olla eléctrica de cocción lenta?

Calabacín
Calabacín
Zanahoria
Zanahoria
Salsa de tomate
Salsa de tomate
Col rizada
Col rizada
Masa para lasaña
Masa para lasaña

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
350
GRASAS TOTALES
12 g
SODIO
350 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
38 g
PROTEÍNA
27 g
Ver todos los datos nutricionales >>
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