Ensalada de col con fruta y frutos secos

Una forma ultrarrápida de hacer que la típica ensalada de repollo sea aún más deliciosa.

Ensalada de col con fruta y frutos secos

Porciones

15 minutos

Tiempo total

$0.67

Costo por porción*

Temperatura:	N/C
Tamaño de la porción:	1 taza
Tiempo de preparación:	15 minutos
Tiempo de cocción:	N/C
Tiempo total:	15 minutos
Equipamiento:	Tabla para cortar Tazón grande Tazón pequeño Rallador
Utensilios:	Cuchillo Espátula o cuchara de madera Tenedor o batidor Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

5 tazas de col, finamente cortada O 1 bolsa de 16 oz de mezcla para ensalada de col

1/2 taza de fruta disecada (arándanos rojos, pasas, etc. con bajo contenido de azúcar)

1 zanahoria, rallada

1/3 taza de vinagre (de vino blanco o tinto, o de sidra de manzana)

2 cucharas de azúcar

2 cucharaditas de aceite vegetal O aceite de oliva

3/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

2 manzanas medianas, sin el centro y finamente cortadas

1/4 taza de frutos secos sin sal (pacanas, nueces, etc.), picados

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las frutas y las verduras.
Agregue la col, las frutas disecadas y las zanahorias a un tazón grande.
En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el azúcar, el aceite, la sal y la pimienta con un tenedor o batidor.
Vierta la mezcla de vinagre sobre la mezcla de col. Mezcle para combinar.
Agregue las manzanas y los frutos secos antes de servir y mezcle bien.

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