Galletas de avena con mantequilla de maní

Querrá comer más de una de estas deliciosas galletas masticables.

Porciones

50 minutos

Tiempo total

$0.16

Costo por porción*

Temperatura:	350 grados
Tamaño de la porción:	1 galleta
Tiempo de preparación:	35 minutos
Tiempo de cocción:	15 minutos
Tiempo total:	50 minutos
Equipamiento:	Tazón grande Asadera Papel de aluminio Plato o rejilla
Utensilios:	Cuchara para revolver Tazas o cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

2 tazas de avena de cocción rápida

1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de canela molida

1/2 taza de mantequilla de maní cremosa

1 huevo grande, a temperatura ambiente

1 cucharadita de extracto de vainilla (regular o imitación)

1/2 taza de miel

1/3 taza de chispas de chocolate amargo o semiamargo

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las tapas de las latas.
En un tazón grande, mezcle la avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Mezcle hasta integrar bien.
En el mismo tazón, agregue la mantequilla de maní, el huevo, la vainilla y la miel. Mezcle hasta unir; la masa debe seguir estando húmeda y pegajosa. No mezcle demasiado.
Agregue los chips de chocolate y mezcle suavemente, con cuidado de no revolver demasiado. Coloque en el refrigerador y deje enfriar durante por lo menos 30 minutos.
Mueva la rejilla hacia el centro y precaliente el horno a 350 grados.
Cubra una asadera grande con papel de aluminio. Retire la masa del refrigerador; si la masa está rígida y es difícil de sacar, déjela reposar durante 5 a 10 minutos hasta que esté apenas blanda. Con una cuchara, forme bolas de masa de 2 pulgadas. Colóquelas en una asadera dejando 1 pulgada entre ellas. Aplane suavemente cada galleta de modo tal que tenga aproximadamente 3/4 pulgada de espesor.
Hornee durante 12 a 15 minutos hasta que las galletas queden doradas en los bordes y firmes en la parte superior.
Deje que las galletas se enfríen en la bandeja durante 2 minutos; luego retírelas y deje que terminen de enfriarse en la placa o en la rejilla.