Chili vegetariano

Sin lácteos | Platos principales | Sopas | Bajo contenido de sodio | Bajo contenido de grasas | Sin azúcares agregados | Alto contenido de fibra | Vegetarianas | Aprobadas por el programa WIC

Lleno de verduras y frijoles saludables, este chili lo dejará más que satisfecho.

Chili vegetariano
6
Porciones
1 hora
Tiempo total
$0.83
Costo por porción
Temperatura: Alta
Tamaño de la porción:1 taza
Tiempo de preparación:30 minutos
Tiempo de cocción:30 minutos
Tiempo total:1 hora
Equipamiento:

Tabla para cortar

Olla grande

Abrelatas

Utensilios:

Cuchillo

Espátula

Cuchara para mezclar

Ingredientes

Aerosol antiadherente

1 cebolla, en dados

2 pimientos verdes, en dados

1 lata de 15 oz de tomates enteros sin sal agregada con su líquido

2 latas de 15 oz de frijoles negros, sin sal agregada, escurridos y enjuagados

1 lata de 15 oz de maíz, sin sal agregada, escurridos y enjuagados O 1 1/2 tazas de maíz congelado 

1 lata de 15 oz de frijoles rojos, sin sal agregada, escurridos y enjuagados

1 lata de 6 oz de pasta de tomate

1 1/2 cucharaditas de chile en polvo

1 cucharadita de pimienta de cayena

1/2 cucharadita de canela (opcional)

2 tazas de agua

Instrucciones

  1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las verduras y las tapas de las latas.
  2. Rocíe una olla grande con aerosol antiadherente.
  3. Agregue la cebolla y los pimientos a la olla y cocine a fuego medio hasta que comiencen a ablandarse.
  4. Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien para combinar y cocine hasta que hierva.
  5. Baje el fuego y cocine a fuego lento por unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes
destacados

¿Qué lleva el chili vegetariano?

Frijoles negros
Frijoles negros
Pimiento rojo
Pimiento
Cebollas cortadas
Cebollas cortadas
Frijoles rojos en lata
Frijoles rojos en lata
Tomates enteros en lata
Tomates enteros en lata

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
290
GRASAS TOTALES
3 g
SODIO
50 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
56 g
PROTEÍNA
16 g
Ver todos los datos nutricionales >>
Comentarios
Powered by Translations.com GlobalLink OneLink Software