Arroz frito con verduras

Siga la receta o personalícela con las verduras que desee.

Porciones

30 minutos

Tiempo total

$0.76

Costo por porción*

Temperatura:	Fuego medio, fuego alto
Tamaño de la porción:	1 taza
Tiempo de preparación:	15 minutos
Tiempo de cocción:	15 minutos
Tiempo total:	30 minutos
Equipamiento:	Tabla para cortar Sartén grande Plato o tazón pequeño para los huevos revueltos
Utensilios:	Cuchillo Tazas y cucharas medidoras Espátula

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

2 cucharas de aceite de oliva O vegetal, divididas

2 huevos, batidos

1 cebolla blanca pequeña, en dados

2 tazas de guisantes y zanahorias congeladas

3 dientes de ajo, picados O 1 cuchara de ajo en polvo

4 tazas de arroz integral cocido y frío

3 cebolletas, en rebanadas finas (opcional)

3 1/2 cucharas de salsa de soya liviana

1 lata de 8 oz de castañas de agua en rebanadas O 1 lata de 14.5 oz de maíz enano, escurrido y enjuagado

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las tapas de las latas, y las frutas y verduras.
Caliente 1 cuchara de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los huevos y cocine hasta que estén revueltos, revolviendo ocasionalmente. Retire los huevos y transfiera a un plato aparte.
Agregue la cuchara de aceite restante a la sartén. Agregue la cebolla, las zanahorias, los guisantes y el ajo en polvo (si decide usarlo). Cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente o hasta que las zanahorias se hayan ablandado.
Suba a fuego alto. Agregue el arroz, las cebolletas y la salsa de soya y revuelva hasta integrar. Continúe revolviendo por 3 minutos más. Agregue los huevos y las castañas de agua o el maíz enano. Revuelva para combinar y luego retire del fuego.

Ingredientes
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