Ratatouille a la olla
No deje que su nombre elegante lo engañe: hacer ratatouille es fácil. Se meten todos los ingredientes en una sola olla. ¡Buen provecho!
| Temperatura: | N/C |
| Tamaño de la porción: | 1 taza |
| Tiempo de preparación: | 10 minutos |
| Tiempo de cocción: | 30 minutos |
| Tiempo total: | 40 minutos |
| Equipamiento: | Tabla para cortar Olla grande Abrelatas |
| Utensilios: | Cuchillo Tenedor Cuchara para mezclar, espátula o pinzas Tazas y cucharas medidoras |
Datos nutricionales
Receta en PDFIngredientes
1 cuchara de aceite de oliva O vegetal
2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin la piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
2 calabacines, finamente cortados
1 berenjena, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada
1 cebolla, en rebanadas finas
1 pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada
1 paquete de 8 oz de champiñones blancos, en rebanadas
1 lata de 14.5 oz de tomates en dados sin sal agregada con su líquido
4 dientes de ajo, picado O 4 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de condimento italiano O condimento italiano de Celebrate Your Plate
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las tapas de las latas y las verduras.
- Caliente el aceite en una olla grande. Agregue el pollo y cocine por 6 a 8 minutos, hasta que esté dorado.
- Retire el pollo de la olla y agregue el calabacín, la berenjena, la cebolla, el pimiento verde y los hongos. Cocine por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue los tomates, el condimento italiano y el ajo (si decide usarlo). Revuelva para combinar. Agregue el pollo y continúe cocinando por unos 8 minutos, o hasta que las rebanadas de berenjena estén tiernas y puedan pincharse fácilmente con un tenedor.
destacados
¿Qué lleva el ratatouille a la olla?
