Salteado de fideos sencillo

Sin lácteos | Platos principales | Alto contenido de fibra | Aprobadas por el programa WIC

Lleno de verduras y proteína, este salteado casero es una forma deliciosa de comer liviano.

Salteado de fideos sencillo
6
Porciones
30 minutos
Tiempo total
$0.51
Costo por porción
Temperatura: Hervir, fuego bajo
Tamaño de la porción:1 taza
Tiempo de preparación:15 minutos
Tiempo de cocción:15 minutos
Tiempo total:30 minutos
Equipamiento:

Olla grande

Colador

Utensilios:

Tazas y cucharas medidoras

Batidor o tenedor

Pinzas o espátulas

Ingredientes

6 oz de espagueti integral

1/4 taza de mantequilla de maní

2 cucharas de salsa de soya con bajo contenido de sodio

1/2 taza de agua

1 cucharadita de ají molido

1/2 cucharadita de jengibre molido

1/2 col grande, en rebanadas finas o 1 bolsa de 16 oz de mezcla para ensalada de col

1/4 taza de cebolletas, en rebanadas finas

8 oz de la proteína cocida que elija: pechuga de pollo, tofu o cerdo molido (opcional)

Instrucciones

1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las verduras.

2. Hierva 4 tazas de agua en una olla grande. Agregue el espagueti y cocine según las indicaciones del paquete. Escurra la pasta y enjuague con agua.

3. A fuego bajo, agregue la mantequilla de maní, la salsa de soya y 1/2 taza de agua a la olla grande. Bata rápidamente para combinar.

4. Agregue el ají molido, el jengibre y la col a la salsa de maní y cocine 3 a 4 minutos, revolviendo continuamente.

5. Incorpore las cebolletas, los fideos cocidos y la proteína, si decide usarla.

Ingredientes
destacados

¿Qué lleva el salteado de fideos sencillo?

Cebolletas
Cebolletas
Pasta integral
Pasta integral
Col
Col
Jengibre molido
Jengibre molido

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
290
GRASAS TOTALES
8 g
SODIO
300 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
39 g
PROTEÍNA
19 g
Ver todos los datos nutricionales >>
Comentarios
Powered by Translations.com GlobalLink OneLink Software