Huevos revueltos en taza

Desayuno | Rápidas y fáciles | Vegetarianas | Aprobadas por el programa WIC | Una porción doble

Con mucha proteína y listos en minutos, sin el estrés de hacerlos en la hornalla.  

Huevos revueltos en taza
1
Porciones
7 minutos
Tiempo total
$.69
Costo por porción
Temperatura: Alta
Tamaño de la porción:Receta completa
Tiempo de preparación:5 minutos
Tiempo de cocción:2 minutos
Tiempo total:7 minutos
Equipamiento:

Taza o tazón pequeño apto para microondas

Tabla para cortar

Utensilios:

Tenedor o batidor

Cuchillo

Ingredientes

1 cucharadita de mantequilla sin sal

1 huevo grande

1 1/2 cucharas de leche con bajo contenido de grasa

Pizca de sal

Pizca de pimienta negra

1/4 taza de verduras mixtas frescas en dados (tomates uva en mitades, brócoli y cebolla)

1/2 rebanada de pan desmenuzada en trozos pequeños (opcional)

1 cuchara de queso rallado (p. ej., queso cheddar, mozzarella, etc.)

Instrucciones

1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.

2. En una taza o tazón apto para microondas, coloque la mantequilla en el microondas por 10 segundos o hasta que se derrita. Agregue el huevo, la leche, la sal y la pimienta y bata con fuerza hasta que esté todo combinado y la clara se haya incorporado.

3. Agregue las verduras, el pan (si decide usarlo) y el queso rallado y revuelva. Asegúrese de que los ingredientes estén bien distribuidos y no queden en el fondo de la taza.

4. Coloque la taza o el tazón en el microondas y cocine a temperatura alta por un minuto.

5. Retire la taza o el tazón, revuelva con un tenedor y vuelva a cocinar en el microondas a temperatura alta por un minuto más. Sirva de inmediato.

Ingredientes
destacados

¿Qué llevan los huevos revueltos en taza?

Brócoli
Brócoli
Cebollas cortadas
Cebollas cortadas
Tomates uva
Tomates uva
Huevos
Huevos

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
200
GRASAS TOTALES
12 g
SODIO
510 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
12 g
PROTEÍNA
12 g
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