Salteado de berza
Sin lácteos |
Sin gluten |
Acompañamientos |
Sin azúcares agregados |
Veganas |
Vegetarianas |
Sin huevo |
Sin frutos secos
No hay nada más simple que cortar berza y saltearla con ajo y aceite. Pruebe con acelga, col rizada u otras verduras de hojas verdes en lugar de berza.
4
Porciones
35 minutos
Tiempo total
$0.73
Costo por porción*
| Temperatura: | Fuego medio-alto, fuego medio |
| Tamaño de la porción: | 1/2 taza |
| Tiempo de preparación: | 20 minutos |
| Tiempo de cocción: | 15 minutos |
| Tiempo total: | 35 minutos |
| Equipamiento: | Tazón grande Colador Sartén grande Tabla para cortar |
| Utensilios: | Cuchillo Pinzas o cuchara Cucharas medidoras |
* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.
Datos nutricionales
Receta en PDFIngredientes
1 lb de berza
2 cucharas de aceite de oliva O aceite vegetal
4 dientes de ajo, picados
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.
- Retire los tallos de la berza.
- Ponga la sartén a fuego medio-alto y agregue aceite.
- Agite la berza para sacar el exceso de agua y córtela en trozos del tamaño de un bocado. Agregue la berza a la sartén. Si no cabe toda la berza en la sartén, cocínela en tandas.
- Revuelva la berza a fuego medio-alto hasta que se ablande, 1 a 2 minutos.
- Baje el fuego a medio, agregue el ajo y cocine la berza por 5 a 7 minutos o hasta que esté tierna.
- Agregue sal y pimienta negra. Sirva de inmediato.
Consejos
- Pruebe con acelga, col rizada u otras verduras de hojas verdes en lugar de berza.
- ¡Agregue frescura! Pruebe comer la berza con limón exprimido o jugo de limón.
- Para lavar la berza, colóquela en un tazón grande con agua. Sumerja la berza y enjuáguela. Cambie el agua del tazón y repita 2 a 3 veces o hasta que la berza esté limpia. Pase la berza a un colador para secarla.
Ingredientes
destacados
destacados
¿Qué lleva el salteado de berza?
Ajo en polvo
Aceite de oliva
Berza
Información nutricional(por porción)
CALORÍAS
90
GRASAS TOTALES
7 g
SODIO
160 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
6 g
PROTEÍNA
3 g
