Quesadilla de salchicha, huevo y queso

No hay nada mejor para comenzar el día que con tortillas calientes, huevos esponjosos, salchichas saladas y queso derretido. Agregue sus verduras favoritas y prepare el suyo.

Comida Quesadilla de salchicha, huevo y queso

Porciones

25 minutos

Tiempo total

$0.96

Costo por porción*

Temperatura:	Fuego medio-alto
Tamaño de la porción:	1 quesadilla
Tiempo de preparación:	5 minutos
Tiempo de cocción:	20 minutos
Tiempo total:	25 minutos
Equipamiento:	Tazón para mezclar mediano Toalla de papel Sartén
Utensilios:	Tenedor Espátula Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

8 onzas de pavo O salchicha de pollo

6 huevos grandes

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1 1/2 tazas de queso cheddar rallado

1 1/2 tazas de verduras cocidas (por ejemplo: cebolla, pimiento, tomate, calabacín, champiñones)

8 tortillas de harina de trigo integral medianas

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.
Agregue la salchicha a la sartén y cocine a fuego medio hasta que esté dorada y bien cocida.
Mientras se cocina la salchicha, agregue los huevos a un tazón para mezclar mediano y condimente con sal y pimienta negra. Bata los huevos con un tenedor.
Retire la salchicha de la sartén y reserve la preparación. Agregue los huevos a la sartén a fuego medio. Con una espátula, empuje suavemente los huevos hasta que formen un revuelto suave y esponjoso. No cocine en exceso el revuelto, quítelo cuando esté listo.
Apague el fuego; y agregue la salchicha cocida, el queso y las verduras a la sartén con los huevos revueltos. Mezcle suavemente hasta que se forme una mezcla uniforme.
Agregue aproximadamente 1/2 taza de salchicha, huevo y la mezcla de verduras a cada tortilla de modo tal de llenar 1/2 parte de la tortilla. Doble la tortilla para cerrarla.
Limpie la sartén. En una sartén seca a fuego medio, cocine la quesadilla hasta que quede dorada; y voltee y cocine del otro lado hasta que el queso se derrita.

Consejos

Las quesadillas cocidas pueden congelarse. Colóquelas en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético con papel encerado o envueltas en papel de aluminio para que no se peguen. Recaliéntelas en el microondas durante 2 minutos o hasta que estén bien calientes.

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