Salmon Patties

Yes, you can make this classic fish dish with only a few pantry staples.

Porciones

27 minutos

Tiempo total

$1.28

Costo por porción*

Temperatura:	Fuego medio
Tamaño de la porción:	1 patty
Tiempo de preparación:	15 minutos
Tiempo de cocción:	12 minutos
Tiempo total:	27 minutes
Equipamiento:	Tazón mediano Sartén grande
Utensilios:	Cuchara para revolver Tazas y cucharas medidoras

Serving Suggestion and/or Recipe Source:

Recipe sourced from Oregon SNAP-Ed's Food Hero

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

1 14.75 ounce can salmon, drained (with or without bones and skin)

1 slice whole wheat bread, torn into small pieces

1 cuchara de mayonesa reducida en calorías

1 cuchara de jugo de limón

2 eggs, lightly beaten

1 medium stalk celery, minced

1 medium carrot, grated

1 medium onion, minced

1 cucharadita de aceite de oliva O vegetal

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las tapas de las latas y las verduras.
In a medium bowl, break up the salmon. If canned salmon has bones, mash bones with a fork until smooth. Remove the salmon skin if desired.
Add torn-up bread, light mayonnaise, lemon juice, eggs, celery, carrot, and onion to bowl and mix well.
Firmly press about 1/2 cup of the mixture into a 1-inch thick patty, make 5 patties. Put on plate.
Coat large frying pan in oil and heat on medium heat.
Place the patties in frying pan and cook until they are golden brown, about 5 to 7 minutes on each side.