Judías verdes asadas

Sin lácteos | Sin gluten | Rápidas y fáciles | Acompañamientos | Sin azúcares agregados | Veganas | Vegetarianas

Tan simples. Tan llenadoras. ¡Tan verdes! Con un poco de aceite, sal y tiempo, tendrá una guarnición deliciosa para cualquier comida.

Comida Judías verdes asadas
4
Porciones
30 minutos
Tiempo total
$0.43
Costo por porción
Temperatura: 450 grados
Tamaño de la porción:1 taza de judías verdes
Tiempo de preparación:10 minutos
Tiempo de cocción:20 minutos
Tiempo total:30 minutos
Equipamiento:

Tabla para cortar, asadera, papel de aluminio, cucharas medidoras, pinzas o dos tenedores

Utensilios:

Cuchillo

Ingredientes

Papel de aluminio

1 lb de judías verdes, con las puntas cortadas

1 cuchara de aceite de oliva o vegetal

1/2 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta

Instrucciones

1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, las verduras y los utensilios.

2. Precaliente el horno a 450 grados.

3. Cubra la asadera con papel de aluminio. Coloque las judías verdes sobre la asadera, rocíe con aceite y espolvoree con sal y pimienta.

4. Use las pinzas o los dos tenedores para mezclar las judías verdes y espárzalas en una sola capa.

5. Cocine en el horno por 10 minutos. Mueva las judías verdes, vuelva a colocarlas en una sola capa y cocine por 7 a 10 minutos más o hasta que comiencen a dorarse por partes.

Consejos

  • Agridulces: agregue rodajas gruesas de cebolla morada a las judías verdes cuando estén en el horno. Después de 10 minutos, mezcle la cebolla y las judías verdes con una combinación de 1 cucharadita de miel, 1 cuchara de vinagre, ½ cucharadita de tomillo seco o 1 cucharadita de tomillo fresco y 1 cucharadita de ajo picado. Cocine por 7 a 10 minutos más, retire del horno y termine con 1/3 taza de nueces u otros frutos secos.
  • Sésamo asiático: después de cocinar por los primeros 10 minutos, retira las judías verdes del horno y mézclelas con una combinación de 1 cuchara de ajo picado, ½ cucharadita de jengibre seco, 2 cucharaditas de miel o de jarabe de arce, una pizca de ají molido y 4 cucharaditas de semillas de sésamo.


Ingredientes
destacados

¿Qué llevan las judías verdes asadas?

Aceite de oliva
Aceite de oliva
Judías verdes
Judías verdes

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
60
GRASAS TOTALES
4 g
SODIO
600 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
7 g
PROTEÍNA
2 g
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