Judías verdes asadas
Tan simples. Tan llenadoras. ¡Tan verdes! Con un poco de aceite, sal y tiempo, tendrá una guarnición deliciosa para cualquier comida.

Temperatura: | 450 grados |
Tamaño de la porción: | 1 taza de judías verdes |
Tiempo de preparación: | 10 minutos |
Tiempo de cocción: | 20 minutos |
Tiempo total: | 30 minutos |
Equipamiento: | Tabla para cortar, asadera, papel de aluminio, cucharas medidoras, pinzas o dos tenedores |
Utensilios: | Cuchillo |
Ingredientes
Papel de aluminio
1 lb de judías verdes, con las puntas cortadas
1 cuchara de aceite de oliva o vegetal
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
Instrucciones
1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, las verduras y los utensilios.
2. Precaliente el horno a 450 grados.
3. Cubra la asadera con papel de aluminio. Coloque las judías verdes sobre la asadera, rocíe con aceite y espolvoree con sal y pimienta.
4. Use las pinzas o los dos tenedores para mezclar las judías verdes y espárzalas en una sola capa.
5. Cocine en el horno por 10 minutos. Mueva las judías verdes, vuelva a colocarlas en una sola capa y cocine por 7 a 10 minutos más o hasta que comiencen a dorarse por partes.
Consejos
- Agridulces: agregue rodajas gruesas de cebolla morada a las judías verdes cuando estén en el horno. Después de 10 minutos, mezcle la cebolla y las judías verdes con una combinación de 1 cucharadita de miel, 1 cuchara de vinagre, ½ cucharadita de tomillo seco o 1 cucharadita de tomillo fresco y 1 cucharadita de ajo picado. Cocine por 7 a 10 minutos más, retire del horno y termine con 1/3 taza de nueces u otros frutos secos.
- Sésamo asiático: después de cocinar por los primeros 10 minutos, retira las judías verdes del horno y mézclelas con una combinación de 1 cuchara de ajo picado, ½ cucharadita de jengibre seco, 2 cucharaditas de miel o de jarabe de arce, una pizca de ají molido y 4 cucharaditas de semillas de sésamo.
destacados

¿Qué llevan las judías verdes asadas?

