Coliflor asado

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Hacer coliflor asado con aceite, ajo y pan rallado agrega mucho sabor tostado a este superhéroe de las verduras.

Coliflor asado
4
Porciones
45 minutos
Tiempo total
$0.49
Costo por porción
Temperatura: 425 grados
Tamaño de la porción:1 taza
Tiempo de preparación:10 minutos
Tiempo de cocción:35 minutos
Tiempo total:45 minutos
Equipamiento:

Tabla para cortar

Cucharas medidoras

Tazas medidoras

Asadera

Utensilios:

Cuchillo

Ingredientes

Aerosol antiadherente

1 coliflor (unas 6 tazas)

2 1/2 cucharas de aceite de oliva o vegetal

1/2 taza de pan rallado

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo

Instrucciones

  1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la verdura.
  2. Precaliente el horno a 425 grados.
  3. Rocíe la asadera con aerosol antiadherente.
  4. Coloque los floretes de coliflor encimados en el medio de la asadera y rocíelos con el aceite. Espolvoree el pan rallado, sal (si decide usarla), pimienta y ajo en polvo. Mezcle con las pinzas o con las manos para combinar.
  5. Esparza el coliflor en una capa uniforme sobre la asadera.
  6. Cocine por 15 minutos, mueva y cocine 20 minutos más o hasta que el coliflor comience a dorarse.

Consejos

  • Corte todo el coliflor en una sola vez. Guarde los floretes de coliflor adicionales en recipientes pequeños para comer en el almuerzo.
  • Para hacer el pan rallado, precaliente el horno a 300 °F. Coloque dos rebanadas de pan sobre una placa para galletas. Caliente el pan hasta que se deshaga fácilmente (unos 15 a 20 minutos). Coloque las rebanadas de pan en una bolsa de plástico y rompa el pan. Guarde el pan rallado restante en un recipiente hermético en el congelador.


Ingredientes
destacados

¿Qué lleva el coliflor asado?

Ajo en polvo
Ajo en polvo
Coliflor
Coliflor

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
170
GRASAS TOTALES
10 g
SODIO
300 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
19 g
PROTEÍNA
5 g
Ver todos los datos nutricionales >>
Comentarios
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