Coles de Bruselas balsámicas asadas

Las coles de Bruselas crujientes combinan perfectamente con arándanos dulces y un toque de balsámico.

Porciones

35 minutos

Tiempo total

$1.45

Costo por porción*

Temperatura:	450 grados
Tamaño de la porción:	1 taza
Tiempo de preparación:	10 minutos
Tiempo de cocción:	25 minutos
Tiempo total:	35 minutos
Equipamiento:	Asadera Papel de aluminio Tazón grande
Utensilios:	Cuchillo Tenedor o batidor Pinzas Cuchara Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

2 libras de coles de Bruselas

4 cucharas de aderezo de vinagreta balsámica, divididas

3 cucharas de aceite de oliva O aceite vegetal

3 dientes de ajo, aplastados O 3 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1/3 taza de arándanos secos con bajo contenido de azúcar

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la verdura.
Precaliente el horno a 450 grados. Cubra una asadera con borde con papel de aluminio y reserve.
Lave las coles de Bruselas y corte cada una cortando un pequeño trozo del extremo y desechando las hojas marrones; corte cada col por la mitad, a lo largo. Si son muy pequeñas, déjelas enteras. Si son más grandes, córtelas en cuartos.
En un tazón grande, bata 3 cucharas del aderezo de vinagreta balsámica con aceite, ajo, sal y pimienta. Agregue las coles de Bruselas al tazón y revuelva suavemente para cubrir. Vierta las coles de Bruselas en la asadera preparada y espárzalas en una sola capa.
Cocine durante 10 minutos, revuelva y dé vuelta las coles de Bruselas. Hornee durante 10 a 15 minutos más hasta que el exterior de las coles de Bruselas esté crujiente y el interior esté tierno. Rocíe con la cuchara de vinagreta balsámica restante y espolvoree con arándanos secos. Mezcle suavemente para combinar. Sirva de inmediato.

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