Pastel de pollo rápido y fácil
En este plato, una salsa de crema sencilla rodea el pollo y las verduras bajo una capa de bísquets. Cada una de las cuatro porciones contiene una taza entera de vegetales: una comida ganadora sin mucho que lavar.
| Temperatura: | 375 grados, fuego medio, fuego bajo |
| Tamaño de la porción: | 2 tazas |
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de cocción: | 25 a 35 minutos |
| Tiempo total: | 40 a 50 minutos |
| Equipamiento: | Fuente para hornear de 2 cuartos Sartén grande |
| Utensilios: | Cuchillo Espátula Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras |
Datos nutricionales
Receta en PDFIngredientes
Para el relleno
1 cuchara de aceite de oliva O vegetal
1 cebolla, picada
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de orégano seco
1 diente de ajo, picado O 1 cucharadita de ajo en polvo
1/4 taza de harina
2 tazas de leche con bajo contenido de grasa O de caldo (de verduras o de pollo) con bajo contenido de sodio
1 paquete de 16 oz de verduras mixtas congeladas
1 taza de pollo, cocido y cortado
Para complemento
1 taza de mezcla para hornear*
1/2 taza de leche con bajo contenido de grasa
1 huevo, ligeramente batido
*1 taza de harina, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 3/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la verdura.
- Precaliente el horno a 375 °F.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue cebolla y cocine durante 5 minutos, o hasta que las cebollas se pongan transparentes.
- Agregue pimienta negra, orégano y ajo en polvo. Revuelva para cubrir la cebolla.
- Baje el fuego a mínimo, espolvoree la harina sobre la cebolla y revuelva para cubrir la cebolla. Cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente para que la harina no se queme.
- Vierta lentamente la leche o el caldo en la sartén, revolviendo en forma constante. Suba el fuego a medio y continúe revolviendo por 5 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
- Agregue las verduras y el pollo. Revuelva para combinar. Traspase la mezcla a una fuente para hornear de 2 cuartos.
- Para cubrir, combine la mezcla para hornear, la leche y el huevo. Vierta sobre la mezcla de pollo en la fuente para hornear.
- Hornee por 25 a 30 minutos o hasta que la parte de arriba esté ligeramente dorada.
- Retire del horno y deje reposar por 5 minutos antes de servir.
Consejos
- ¡Esta receta es deliciosa con muchos tipos de verduras! Pruebe usar verduras frescas o congeladas que tenga a mano.
destacados
¿Qué lleva el pastel de pollo rápido y fácil?
