Panqueques de zapallo
Si le encanta el zapallo, esta receta le encantará: ¡los panqueques de zapallo son el mejor invento desde el café con leche de calabaza especiado!
Temperatura: | Fuego medio |
Tamaño de la porción: | 4 panqueques |
Tiempo de preparación: | 10 minutos |
Tiempo de cocción: | 10 minutos |
Tiempo total: | 20 minutos |
Equipamiento: | Tazón grande Sartén grande |
Utensilios: | Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras Espátula |
Ingredientes
Aerosol antiadherente
2 tazas de mezcla para hornear*
2 cucharas de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de especias para pastel de zapallo
1 taza de puré de zapallo
1 cucharadita de extracto de vainilla (regular o imitación)
2 tazas de leche con bajo contenido de grasa
* 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 3/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las tapas de las latas.
- Combine la mezcla para hornear, el azúcar, el polvo de hornear, la canela en polvo y la especia para pastel de zapallo en un tazón grande.
- Agregue el zapallo y la vainilla. Revuelva.
- Lentamente agregue la leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Deje reposar la masa por aproximadamente 5 minutos antes de cocinar.
- Rocíe la sartén con aerosol antiadherente y colóquela a fuego medio.
- Con una taza de 1/4, vierta la masa en la sartén. Cocine de un lado hasta que comiencen a formarse burbujas.
- Dé vuelta el panqueque y cocine del otro lado hasta que esté dorado.
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