Panqueques de zapallo
Si le encanta el zapallo, esta receta le encantará: ¡los panqueques de zapallo son el mejor invento desde el café con leche de calabaza especiado!
![Comida Panqueques de zapallo](https://celebrateyourplate.org/img/0a074a01-a39d-48eb-8c31-84a29e7be4c8/meal-pumpkinpancakes.jpg?fm=png&crop=926%2C650%2C0%2C0&w=960)
Temperatura: | Fuego medio |
Tamaño de la porción: | 4 panqueques |
Tiempo de preparación: | 10 minutos |
Tiempo de cocción: | 10 minutos |
Tiempo total: | 20 minutos |
Equipamiento: | Tazón grande Sartén grande |
Utensilios: | Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras Espátula |
Ingredientes
Aerosol antiadherente
2 tazas de mezcla para hornear*
2 cucharas de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de especias para pastel de zapallo
1 taza de puré de zapallo
1 cucharadita de extracto de vainilla (regular o imitación)
2 tazas de leche con bajo contenido de grasa
* 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 3/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las tapas de las latas.
- Combine la mezcla para hornear, el azúcar, el polvo de hornear, la canela en polvo y la especia para pastel de zapallo en un tazón grande.
- Agregue el zapallo y la vainilla. Revuelva.
- Lentamente agregue la leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Deje reposar la masa por aproximadamente 5 minutos antes de cocinar.
- Rocíe la sartén con aerosol antiadherente y colóquela a fuego medio.
- Con una taza de 1/4, vierta la masa en la sartén. Cocine de un lado hasta que comiencen a formarse burbujas.
- Dé vuelta el panqueque y cocine del otro lado hasta que esté dorado.
destacados
![](https://celebrateyourplate.org/img/graphics/icon-fork@2x.png)
¿Qué llevan los panqueques de zapallo?
![Canela](https://celebrateyourplate.org/img/6ee9d807-ffa5-48da-9708-2e9e78161157/Cinnamon.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Puré de zapallo](https://celebrateyourplate.org/img/8622572f-1888-4f1d-953d-4161c6dd950a/Pumpkin_Puree.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Harina](https://celebrateyourplate.org/img/9fc63247-7aef-4231-abf0-bffc5cc71fad/flour.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)