Pasta con pollo y pesto para uno ¡Aprobadas por los niños!

Aprobadas por los niños | Platos principales | Rápidas y fáciles | Aprobadas por el programa WIC | Sin huevo | Una porción doble

Porque esté solo usted no significa que no tenga que ser especial. Este plato de pasta es rápido, fácil y sabe como si llevara horas prepararlo.

Comida Taza de pollo al pesto
1
Porciones
12 minutos
Tiempo total
$2.43
Costo por porción*
Temperatura: Fuego alto
Tamaño de la porción:Receta completa
Tiempo de preparación:2 minutos
Tiempo de cocción:10 minutos
Tiempo total:12 minutos
Equipamiento:

Taza grande apta para microondas O tazón pequeño apto para microondas

Utensilios:

Cuchara para revolver

Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Ingredientes

1/2 taza de pasta integral sin cocinar (rotini, penne u otra forma pequeña)

1 taza de agua, divididas

3/4 cuchara de pesto, dividida

1/2 taza de tomates cherry o uva, en mitades

1 taza de hojas de espinaca fresca, ralladas

1/2 lata de 10 onzas de pechugas de pollo en agua O 1/2 taza de pechuga de pollo cocinada, en cubos

1 cuchara de queso parmesano rallado

Instrucciones

  1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las tapas de las latas, las frutas y las verduras.
  2. Coloque la pasta y los 2/3 de taza de agua en una taza grande o en un tazón pequeño apto para microondas.
  3. Cocine en el microondas durante 7 minutos, revolviendo una vez hasta la mitad.
  4. Revuelva la pasta nuevamente y agregue el 1/3 taza de agua restante. Caliente durante 2 – 3 minutos más o hasta que la pasta esté bien cocida.
  5. Agregue 1/2 cuchara de pesto a la taza con pasta, mezcle hasta que la pasta esté bien cubierta. Agregue los tomates, la espinaca y el pollo y mezcle bien. Caliente en el microondas cubierto durante 30 segundos a 1 minuto, hasta que la espinaca se marchite y los tomates estén blandos.
  6. Incorpore el queso parmesano y agregue el 1/4 de cuchara restante de pesto.

Consejos

  • Para una versión más económica de esta receta, el pesto puede sustituirse por marinara o cualquier salsa de pasta roja.
Ingredientes
destacados

¿Qué lleva la pasta con pollo y pesto para uno?

Espinaca
Espinaca
Pasta integral
Pasta integral
Tomates uva
Tomates uva
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
490
GRASAS TOTALES
15 g
SODIO
540 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
59 g
PROTEÍNA
33 g
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