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Ensalada de pasta

Con pasta integral y muchas verduras, esta sabrosa ensalada lo dejará satisfecho.

Porciones

20 minutos

Tiempo total

$1.00

Costo por porción*

Temperatura:	N/C
Tamaño de la porción:	1/2 taza
Tiempo de preparación:	20 minutos
Tiempo de cocción:	N/C
Tiempo total:	20 minutos
Equipamiento:	Tazón grande Tabla para cortar Tazón pequeño
Utensilios:	Cuchillo Cuchara para mezclar Batidor o tenedor Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

1 caja de 16 oz de pasta de trigo integral (farfalle o penne), cocida, escurrida y fría

5 tazas de verduras (pimiento, pepino, brócoli, tomates uva, etc.) cortadas

1 taza de mayonesa reducida en calorías

1 cuchara de condimento italiano de Celebrate Your Plate O 1 cucharadita de hierbas frescas (albahaca y orégano), cortadas

4 cucharas de jugo de limón (aproximadamente 2 limones)

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.
En un tazón grande, combine la pasta cocina y las verduras preparadas. Mezcle bien.
En un tazón pequeño, agregue la mayonesa, el condimento italiano y el jugo de limón. Mezcle con un batidor o un tenedor.
Vierta el aderezo sobre las verduras y la pasta. Mezcle para combinar.
Cubra y refrigere 1 a 2 horas para intensificar los sabores.

Consejos

Para obtener 5 tazas de verdura fresca, puede usar: 2 pimientos, 1 pepino, 2 tazas de floretes de brócoli y 1 taza de tomates uva en mitades.
Puede usar verdura congelada, pero deberá descongelarla primero y escurrir bien para eliminar el exceso de líquido.

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