Zanahorias glaseadas con naranja
Sin lácteos |
Sin gluten |
Acompañamientos |
Bajo contenido de grasas |
Sin azúcares agregados |
Veganas |
Vegetarianas |
Aprobadas por el programa WIC |
Sin huevo |
Sin frutos secos
Las zanahorias dulces y jugosas son aún mejores con un glaseado de jugo de naranja.
4
Porciones
25 minutos
Tiempo total
$0.74
Costo por porción*
| Temperatura: | Fuego medio |
| Tamaño de la porción: | 3/4 taza |
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de cocción: | 10 minutos |
| Tiempo total: | 25 minutos |
| Equipamiento: | Colador Pelapapas Tabla para cortar Olla grande Tazón mediano Sartén mediana |
| Utensilios: | Cuchillo Cuchara para revolver Tazas y cucharas medidoras |
* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.
Datos nutricionales
Receta en PDFIngredientes
1 lb de zanahorias, en rebanadas
1 taza de jugo 100 % de naranja
1/4 cucharadita de sal (opcional)
1/2 cucharadita de albahaca seca
1 pizca de pimienta negra
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la verdura.
- Llene una olla grande por la mitad con agua. Cocine hasta que hierva.
- En una sartén mediana a fuego medio, caliente el jugo de naranja hasta que espese y se reduzca unos 3/4. Controle cuidadosamente después de que se reduzca a la mitad para que no hierva y la sartén se seque. El jugo puede demorar hasta 20 minutos en reducirse.
- Agregue las zanahorias al agua hirviendo. Cocine hasta que estén blandas pero un poco crocantes, unos 7 a 10 minutos.
- En un colador, escurra las zanahorias. Enjuague con agua fría.
- En un tazón mediano, agregue las zanahorias, la sal, la albahaca, la pimienta negra y la salsa de jugo de naranja. Mezcle hasta cubrir las zanahorias. Pruebe y rectifique el aderezo según sea necesario.
Consejos
- Para ahorrar tiempo, cocine las zanahorias en el microondas en lugar de cocinarlas en el horno. Coloque las zanahorias en un plato apto para microondas con 1/2 taza de agua por 3 a 5 minutos.
Ingredientes
destacados
destacados
¿Qué llevan las zanahorias glaseadas con naranja?
Zanahoria
Jugo de naranja
Información nutricional(por porción)
CALORÍAS
70
GRASAS TOTALES
0 g
SODIO
70 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
17 g
PROTEÍNA
1 g
