Pollo Alfredo en una olla
Esta comida cremosa y saciante es tan fácil de preparar como de comer. Además, ¡usar una olla también significa una fácil limpieza! Beneficios, beneficios, beneficios.
| Temperatura: | Fuego medio-alto |
| Tamaño de la porción: | 1 taza |
| Tiempo de preparación: | 5 minutos |
| Tiempo de cocción: | 25 minutos |
| Tiempo total: | 30 minutos |
| Equipamiento: | Olla grande con tapa |
| Utensilios: | Cuchara para revolver Tazas y cucharas medidoras Receta tomada de Food Hero de Oregon State University |
Datos nutricionales
Receta en PDFIngredientes
1 pechuga de pollo grande, cortada en cubos
2 cucharas de aceite de oliva O aceite vegetal
2 cucharas de harina común
1 3/4 tazas de caldo de pollo con bajo contenido de sodio
1 3/4 tazas de leche con bajo contenido de grasa
2 dientes de ajo, picado O 2 cucharaditas de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra
8 onzas de pasta penne de grano entero seca O espagueti de grano entero
2 tazas (frescas o congeladas) de brócoli, picado O 1 paquete de 12 onzas de mezcla de verduras congeladas
1 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las tapas de las latas y las verduras.
- En una olla grande sobre fuego medio-alto, coloque aceite y dore el pollo.
- Agregue la harina, el caldo, la leche, el ajo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la pasta a la olla y revuelva bien.
- Lleve a hervor, luego reduzca a fuego lento y tape. Cocine hasta que la pasta esté casi tierna, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue el brócoli o las verduras congeladas y tape. Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
- Retire del fuego e incorpore el queso parmesano.
Consejos
- Si no tiene pechuga de pollo a mano, use una lata de pechuga de pollo con bajo contenido de sodio.
destacados
¿Qué lleva el pollo Alfredo en una olla?
