Pastel de calabaza sin corteza

Postres | Aprobadas por los niños | Bajo contenido de sodio | Vegetarianas | Sin frutos secos

Esta versión rápida y fácil del clásico de las fiestas está llena de sabor cremoso a calabaza y es más liviana sin corteza.

Porciones

1 hora, 5 minutos

Tiempo total

$0.50

Costo por porción*

Temperatura:	350 grados
Tamaño de la porción:	1/8 de pastel
Tiempo de preparación:	10 minutos
Tiempo de cocción:	55 minutos
Tiempo total:	1 hora, 5 minutos
Equipamiento:	Bandeja para pastel de 9 pulgadas, tazón grande Papel de aluminio
Utensilios:	Tenedor o cuchara para revolver Palillo Tazas y cucharas medidoras Receta obtenida del Programa de Educación Nutricional de la Universidad de Nebraska-Lincoln

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

Aerosol antiadherente

2 huevos grandes

1 lata de 15 oz de puré de zapallo

1 1/2 cuchara de aceite de canola O aceite vegetal

1/4 cucharadita de sal

2 cucharaditas de especia para pastel de calabaza O 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de jengibre, 1/4 cucharadita de nuez moscada

1 taza de leche descremada en polvo

1/4 taza de harina común

2/3 taza de azúcar

3/4 taza de agua

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las tapas de las latas.
Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe una fuente para pastel de 9 pulgadas con aerosol antiadherente. Reserve.
Rompa los huevos en un tazón grande. Lávese las manos con agua y jabón después de romper los huevos crudos. Agregue el resto de los ingredientes, excepto el agua, y mezcle.
Incorpore lentamente el agua hasta que esté bien mezclado. Vierta en una bandeja para pastel preparada.
Hornee durante 45 a 55 minutos en total, revise a los 40 minutos. Si los bordes están demasiado dorados, retire del horno y aplique un anillo suelto de papel de aluminio que cubra los bordes, y vuelva a colocarlo en el horno hasta que termine. El pastel está terminado cuando está cocido en el centro, y cuando inserta un palillo y sale limpio.