Pastel de calabaza sin corteza
Esta versión rápida y fácil del clásico de las fiestas está llena de sabor cremoso a calabaza y es más liviana sin corteza.
![Comida Pastel de calabaza](https://celebrateyourplate.org/img/35fd3ec5-9283-4d15-82e9-fbf37a6e17bf/meal-pumpkin-pie.jpg?fm=png&crop=926%2C650%2C0%2C0&w=960)
Temperatura: | 350 grados |
Tamaño de la porción: | 1/8 de pastel |
Tiempo de preparación: | 10 minutos |
Tiempo de cocción: | 55 minutos |
Tiempo total: | 1 hora, 5 minutos |
Equipamiento: | Bandeja para pastel de 9 pulgadas, tazón grande Papel de aluminio |
Utensilios: | Tenedor o cuchara para revolver Palillo Tazas y cucharas medidoras Receta obtenida del Programa de Educación Nutricional de la Universidad de Nebraska-Lincoln |
Ingredientes
Aerosol antiadherente
2 huevos grandes
1 lata de 15 oz de puré de zapallo
1 1/2 cuchara de aceite de canola O aceite vegetal
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de especia para pastel de calabaza O 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de jengibre, 1/4 cucharadita de nuez moscada
1 taza de leche descremada en polvo
1/4 taza de harina común
2/3 taza de azúcar
3/4 taza de agua
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las tapas de las latas.
- Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe una fuente para pastel de 9 pulgadas con aerosol antiadherente. Reserve.
- Rompa los huevos en un tazón grande. Lávese las manos con agua y jabón después de romper los huevos crudos. Agregue el resto de los ingredientes, excepto el agua, y mezcle.
- Incorpore lentamente el agua hasta que esté bien mezclado. Vierta en una bandeja para pastel preparada.
- Hornee durante 45 a 55 minutos en total, revise a los 40 minutos. Si los bordes están demasiado dorados, retire del horno y aplique un anillo suelto de papel de aluminio que cubra los bordes, y vuelva a colocarlo en el horno hasta que termine. El pastel está terminado cuando está cocido en el centro, y cuando inserta un palillo y sale limpio.
Consejos
- Haga esta receta sin gluten sustituyendo con harina sin gluten.
destacados
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¿Qué lleva el pastel de calabaza sin corteza?
![Canela](https://celebrateyourplate.org/img/6ee9d807-ffa5-48da-9708-2e9e78161157/Cinnamon.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Puré de zapallo](https://celebrateyourplate.org/img/8622572f-1888-4f1d-953d-4161c6dd950a/Pumpkin_Puree.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Huevos](https://celebrateyourplate.org/img/26e81dad-b634-446a-8daa-1ccc12ac744d/Eggs.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Harina](https://celebrateyourplate.org/img/9fc63247-7aef-4231-abf0-bffc5cc71fad/flour.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
![Leche en polvo](https://celebrateyourplate.org/img/ef060130-4d1b-4229-bc98-5457fbc85109/drymilk.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)