Pilaf de quinoa y hongos
Los deliciosos sabores de este plato de quinoa hacen que sea esencial en la preparación de comidas para la semana. Haga mucha cantidad el domingo y cómala toda la semana.
![Comida Pilaf de quinoa y hongos](https://celebrateyourplate.org/img/a9ee1927-2f34-47df-bf91-b931c2d8a3d4/meal-mushroom-quinoa-pilaf.jpeg?fm=png&crop=926%2C650%2C0%2C0&w=960)
Temperatura: | Fuego medio-alto |
Tamaño de la porción: | 1 taza |
Tiempo de preparación: | 10 minutos |
Tiempo de cocción: | 30 minutos |
Tiempo total: | 40 minutos |
Equipamiento: | Sartén |
Utensilios: | Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras |
Ingredientes
1 taza de quinoa cruda
1 cuchara de aceite de oliva O vegetal
1 paquete de 8 oz de champiñones blancos, en rebanadas
1 cebolla mediana, en dados
3 dientes de ajo, picados O 1 cuchara de ajo en polvo
1/2 cucharadita de condimento italiano O condimento italiano de Celebrate Your Plate
1/8 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.
- En un tazón bajo, enjuague la quinoa con agua fría y escurra hasta que el agua salga limpia. Cocine la quinoa según las indicaciones del paquete. Reserve.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue los hongos, la cebolla, el ajo, el condimento italiano, la pimienta negra y la sal. Cocine durante 6 minutos, hasta que los hongos y las cebollas estén tiernos, revolviendo a menudo.
- Agregue la quinoa cocida a la sartén de verduras cocidas, revolviendo para integrar.
- Cubra con queso parmesano.
destacados
![](https://celebrateyourplate.org/img/graphics/icon-fork@2x.png)
¿Qué lleva el pilaf de quinoa y hongos?
![Cebollas cortadas](https://celebrateyourplate.org/img/883e2ad8-30ce-487b-acee-5f80a60310ba/Chopped_Onions.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)
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![Quinoa](https://celebrateyourplate.org/img/722fe1c4-f60f-4e1c-8d5e-09fe4545bf62/quinoa.png?fm=png&crop=133%2C133%2C0%2C0)