Hamburguesas de lentejas

Existen muchas recetas de hamburguesas de lentejas, pero ninguna es tan deliciosa ni fácil de hacer.

Porciones

50 minutos

Tiempo total

$0.25

Costo por porción*

Temperatura:	Fuego bajo
Tamaño de la porción:	1 hamburguesa
Tiempo de preparación:	5 minutos
Tiempo de cocción:	45 minutos
Tiempo total:	50 minutos
Equipamiento:	Tabla para cortar Rallador Colador Cacerola mediana Sartén
Utensilios:	Cuchillo Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

1 taza de lentejas crudas

2 tazas de agua

1 cebolla pequeña, picada

3/4 taza de zanahoria, rallada

2 tazas de pan rallado

1 huevo, batido

1 diente de ajo O 1 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de sal (opcional)

Aerosol antiadherente

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la verdura.
Coloque las lentejas en un colador, enjuague con agua fría y escurra.
En una cacerola mediana, hierva agua. Agregue las lentejas, baje el fuego a mínimo, tape y cocine por 15 minutos.
Agregue la cebolla y las zanahorias a la cacerola. Cocine por 15 minutos más o hasta que las lentejas estén tiernas.
Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
Incorpore el pan rallado, el huevo, el ajo en polvo, el orégano y la sal (si decide usarla).
Rocíe una sartén grande con aerosol antiadherente. Use una taza medidora para ingredientes secos de 1/2 taza para colocar la mezcla de lentejas en la sartén caliente.
Aplaste para formar hamburguesas y cocine hasta que estén firmes y doradas de ambos lados, unos 4 minutos por lado.