Haluski con verdura
Hecho con fideos y las verduras que tenga a mano, el haluski le encantará por muchos motivos.
![Comida Haluski con verdura](https://celebrateyourplate.org/img/4c1bfd0f-595f-4964-bb96-b4adecab49bf/meal-haluski-and-vegetables.jpeg?fm=png&crop=926%2C650%2C0%2C0&w=960)
Temperatura: | Fuego medio-alto |
Tamaño de la porción: | 1/2 taza |
Tiempo de preparación: | 10 minutos |
Tiempo de cocción: | 20 minutos |
Tiempo total: | 30 minutos |
Equipamiento: | Sartén grande con laterales Olla grande Colador |
Utensilios: | Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras |
Ingredientes
12 oz de fideos de huevo
2 cucharas de aceite de oliva O aceite vegetal
4 dientes de ajo, picado O 4 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharas de salsa de soya liviana
16 oz de hongos frescos O 1 lata de 6.5 oz de hongos en lata, sin sal agregada, escurridos
1 repollo verde pequeño, rallado
1 cebolla (blanca o amarilla) grande, en dados
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
Para los fideos:
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, las tapas de las latas, los utensilios, y las frutas y verduras.
- Hierva una olla de agua y cocine los fideos de huevo según las indicaciones del paquete, hasta que estén tiernos.
- Escurra los fideos de huevo y enjuague con agua fría. Reserve.
Para las verduras:
- En una sartén grande con bordes altos, agregue el aceite y el ajo. Una vez que el ajo comience a dorarse, agregue la salsa de soya, los hongos, el repollo y la cebolla revolviendo ocasionalmente. Cocine a fuego medio hasta que las verduras comiencen a ablandarse y estén ligeramente doradas. Agregue sal y pimienta.
- Agregue los fideos de huevo cocidos y mezcle para combinar.
Consejos
- ¡Este plato es ideal para usar lo que tenga en la despensa! Pruebe usar otras verduras en lata o congeladas que tenga a mano, como maíz, guisantes o frijoles.
destacados
![](https://celebrateyourplate.org/img/graphics/icon-fork@2x.png)
¿Qué lleva el haluski con verduras?
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