Haluski con verdura

Hecho con fideos y las verduras que tenga a mano, el haluski le encantará por muchos motivos.

Porciones

30 minutos

Tiempo total

$0.92

Costo por porción*

Temperatura:	Fuego medio-alto
Tamaño de la porción:	1/2 taza
Tiempo de preparación:	10 minutos
Tiempo de cocción:	20 minutos
Tiempo total:	30 minutos
Equipamiento:	Sartén grande con laterales Olla grande Colador
Utensilios:	Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

12 oz de fideos de huevo

2 cucharas de aceite de oliva O aceite vegetal

4 dientes de ajo, picado O 4 cucharaditas de ajo en polvo

2 cucharas de salsa de soya liviana

16 oz de hongos frescos O 1 lata de 6.5 oz de hongos en lata, sin sal agregada, escurridos

1 repollo verde pequeño, rallado

1 cebolla (blanca o amarilla) grande, en dados

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

Para los fideos:

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, las tapas de las latas, los utensilios, y las frutas y verduras.
Hierva una olla de agua y cocine los fideos de huevo según las indicaciones del paquete, hasta que estén tiernos.
Escurra los fideos de huevo y enjuague con agua fría. Reserve.

Para las verduras:

En una sartén grande con bordes altos, agregue el aceite y el ajo. Una vez que el ajo comience a dorarse, agregue la salsa de soya, los hongos, el repollo y la cebolla revolviendo ocasionalmente. Cocine a fuego medio hasta que las verduras comiencen a ablandarse y estén ligeramente doradas. Agregue sal y pimienta.
Agregue los fideos de huevo cocidos y mezcle para combinar.

Consejos

¡Este plato es ideal para usar lo que tenga en la despensa! Pruebe usar otras verduras en lata o congeladas que tenga a mano, como maíz, guisantes o frijoles.

Ingredientes
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