Arrolladitos primavera en tazón

Sin lácteos | Platos principales | Sin azúcares agregados

Son superfáciles de hacer, tienen mucho sabor y lo dejarán más que satisfecho.

Arrolladitos primavera en tazón
4
Porciones
25 minutos
Tiempo total
$1.82
Costo por porción
Temperatura: Media-alta
Tamaño de la porción:1 1/2 tazas
Tiempo de preparación:10 minutos
Tiempo de cocción:15 minutos
Tiempo total:25 minutos
Equipamiento:

Tabla para cortar

Sartén grande/sartén antiadherente

Utensilios:

Cuchillo

Cucharas medidoras

Espátula o cuchara de madera

Ingredientes

1 lb de carne molida magra (cerdo, pavo, pollo o res)

2 cucharas de aceite de sésamo O aceite de oliva

1 cebolla, en dados

1 pimiento, finamente cortado (rojo, amarillo o verde)

2 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de jengibre molido (opcional)

1/3 taza de salsa de soya con bajo contenido de sodio

1 bolsa de 16 oz de ensalada de repollo O 4 tazas de repollo verde fresco, finamente cortado 

1 zanahoria, finamente rallada

 

Complementos opcionales:

Salsa picante Sriracha, cebolletas, semillas de sésamo, fideos para chow mein

Instrucciones

1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.

2. Agregue la carne molida a una sartén grande a fuego medio-alto. Con una cuchara de madera o espátula, separe la carne en trozos pequeños. Cocine bien hasta que no queden partes rosadas. (En caso de ser necesario, escurra y deseche el líquido de cocción).

3. Agregue la cebolla y el pimiento a la misma sartén y continúe cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, unos 5 minutos.

4. Agregue el aceite, el ajo, el jengibre (si decide usarlo), la salsa de soya, la ensalada de repollo y las zanahorias a la sartén. Continúe cocinando por 5 a 7 minutos, revolviendo constantemente.

5. Retire del fuego, divida en cuatro tazones y agregue los complementos.

Ingredientes
destacados

¿Qué llevan los arrolladitos primavera al plato?

Pimiento rojo
Pimiento
Cebollas cortadas
Cebollas cortadas
Dientes de ajo
Dientes de ajo
Col
Col

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
370
GRASAS TOTALES
24 g
SODIO
870 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
14 g
PROTEÍNA
25 g
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