Cuñas de repollo crujientes

Estas porciones crocantes condimentadas a la perfección son increíbles y económicas.

Porciones

35 minutos

Tiempo total

$0.12

Costo por porción*

Temperatura:	400 grados
Tamaño de la porción:	Alrededor de 1/8 de la cabeza de repollo preparada
Tiempo de preparación:	5 minutos
Tiempo de cocción:	30 minutos
Tiempo total:	35 minutos
Equipamiento:	Asadera Papel de aluminio Tazón pequeño
Utensilios:	Cuchillo grande Tenedor para batir Pinza o espátula Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

1 cabeza de repollo verde

1/4 taza de aceite de oliva O aceite vegetal

4 dientes de ajo, picado O 4 cucharaditas de ajo en polvo

3/4 cucharadita de pimentón

1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo O pimienta de cayena (opcional)

1/8 cucharadita de sal

1/2 taza de queso parmesano rallado

2 1/2 cucharadas de jugo de limón (aproximadamente 1 limón) (opcional)

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.
Precaliente el horno a 400 grados. Cubra la asadera con papel de aluminio.
Retire el tallo de la cabeza del repollo. Corte la cabeza del repollo por la mitad. Corte cada una de las mitades en 4 piezas uniformes para formar 8 piezas en total.
En un tazón pequeño, bata el aceite, el ajo, el pimentón, la cebolla en polvo y las hojuelas de ají molido/de cayena (si las usa) y el parmesano. Coloque las cuñas de repollo en una asadera; y con una cuchara, coloque la mezcla de parmesano en todos los lados de las cuñas.
Ase durante 20 minutos y luego voltee las cuñas. Ase durante otros 10 a 15 minutos o hasta que se doren los bordes. Termine rociando el jugo de limón (si lo usa) antes de comer.

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