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Sopa de pollo y arroz

Si necesita un tazón de algo tibio que lo haga sentir bien, no hace falta que siga buscando. Todo el sabor de una comida casera y nada de trabajo.

Porciones

50 minutos

Tiempo total

$1.43

Costo por porción*

Temperatura:	Fuego alto, reducido a fuego medio
Tamaño de la porción:	1 1/2 tazas
Tiempo de preparación:	10 minutos
Tiempo de cocción:	40 minutos
Tiempo total:	50 minutos
Equipamiento:	Tabla para cortar Olla grande con tapa
Utensilios:	Cuchillo Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

6 tazas de caldo de pollo con bajo contenido de sodio

1 taza de pollo, cocido y en cubos

1 taza de arroz integral crudo

1 3/4 tazas de verduras frescas (por ejemplo: papas, zanahorias, apio, repollo, etc.) picadas O 1 paquete de 12 onzas de verduras mixtas congeladas

1 diente de ajo, picado O 1 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de pimienta negra

1/4 cucharadita de sal (opcional)

1 cuchara de perejil seco

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, las verduras y los utensilios.
Coloque el pollo cocido, el caldo y el arroz crudo en una olla grande a fuego alto. Cocine hasta que hierva.
Baje el fuego, tape la cacerola y cocine a fuego lento por 15 minutos.
Agregue las verduras cortadas y los condimentos y cocine a fuego lento por 10 a 15 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes
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