Ensalada de brócoli
Prepare una ensalada saludable y suculenta en tan solo 15 minutos. Sírvala fría cuando haga calor.
![Ensalada de brócoli](https://celebrateyourplate.org/img/f6761715-8826-467f-9beb-c2a0a4683635/Broccoli-Salad.jpg?fm=png&crop=3000%2C2000%2C0%2C0&w=960)
Temperatura: | N/C |
Tamaño de la porción: | 1 taza |
Tiempo de preparación: | 15 minutos |
Tiempo de cocción: | N/A, pero debe dejarse enfriar 30 minutos |
Tiempo total: | 45 minutos |
Equipamiento: | Tabla para cortar Tazón grande |
Utensilios: | Cuchillo Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras |
Ingredientes
3 tazas de brócoli crudo, cortado en trozos pequeños
1 zanahoria mediana, pelada y en dados
2 tallos de apio, en rebanadas finas
1/2 taza de pasas (opcional)
1/4 taza de cebolla, cortada
1 taza de carne cocida (jamón, pollo o pavo), en cubos
1/4 taza de mayonesa reducida en calorías
1/2 taza de yogur natural con bajo contenido de grasas
1 cucharadita de vinagre (de vino blanco o tinto, o de sidra de manzana)
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la verdura.
- En un tazón grande, mezcle el brócoli, la zanahoria, el apio, las pasas, la cebolla y la carne.
- En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur y el vinagre.
- Agregue la mezcla de mayonesa a la mezcla de verduras y revuelva bien para integrar.
- Refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir.
destacados
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¿Qué lleva la ensalada de brócoli?
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