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Ensalada de brócoli

Prepare una ensalada saludable y suculenta en tan solo 15 minutos. Sírvala fría cuando haga calor.

Porciones

45 minutos

Tiempo total

$0.41

Costo por porción*

Temperatura:	N/C
Tamaño de la porción:	1 taza
Tiempo de preparación:	15 minutos
Tiempo de cocción:	N/A, pero debe dejarse enfriar 30 minutos
Tiempo total:	45 minutos
Equipamiento:	Tabla para cortar Tazón grande
Utensilios:	Cuchillo Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

3 tazas de brócoli crudo, cortado en trozos pequeños

1 zanahoria mediana, pelada y en dados

2 tallos de apio, en rebanadas finas

1/2 taza de pasas (opcional)

1/4 taza de cebolla, cortada

1 taza de carne cocida (jamón, pollo o pavo), en cubos

1/4 taza de mayonesa reducida en calorías

1/2 taza de yogur natural con bajo contenido de grasas

1 cucharadita de vinagre (de vino blanco o tinto, o de sidra de manzana)

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la verdura.
En un tazón grande, mezcle el brócoli, la zanahoria, el apio, las pasas, la cebolla y la carne.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur y el vinagre.
Agregue la mezcla de mayonesa a la mezcla de verduras y revuelva bien para integrar.
Refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir.

Ingredientes
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