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Omelette de parmesano y brócoli

Este omelette relleno está lleno de sabor y verduras; todo lo que necesita son cinco ingredientes y quince minutos.

Porciones

15 minutos

Tiempo total

$1.02

Costo por porción*

Temperatura:
Tamaño de la porción:	Receta completa
Tiempo de preparación:	5 minutos
Tiempo de cocción:	10 minutos
Tiempo total:	15 minutos
Equipamiento:	Tazón pequeño Sartén mediana Tapa para sartén
Utensilios:	Batidor o tenedor Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

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Ingredientes

2 huevos grandes

1/4 taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de aceite de oliva O vegetal

1/2 taza de brócoli, cortado

1 cebolleta, finamente picada (opcional)

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la verdura.
Bata los huevos y el queso parmesano en un tazón pequeño.
Caliente el aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio. Agregue el brócoli y la cebolleta (si lo usa); cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Vierta los huevos en la sartén, sin revolver. Cubra la sartén con tapa y cocine hasta que los huevos estén listos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Receta tomada de Cooking Matters de Share Our Strength.

Consejos

Esta receta es excelente con todo tipo de verduras como hongos, cebollas, pimientos o lo que tenga a mano.
Los omelettes son un desayuno lleno de proteínas y una excelente manera de comenzar el día con fuerza.

Ingredientes
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