Hamburguesas de carne de res y hongos
Sin lácteos |
Aprobadas por los niños |
Platos principales |
Rápidas y fáciles |
Alto contenido de fibra |
Sin frutos secos
Los hongos agregan sabor a estas hamburguesas mientras hacen rendir más la carne de res, lo que significa que hay más sabor por disfrutar.
6
Porciones
30 minutos
Tiempo total
$1.21
Costo por porción*
| Temperatura: | Fuego medio-alto |
| Tamaño de la porción: | 1 hamburguesa |
| Tiempo de preparación: | 20 minutos |
| Tiempo de cocción: | 10 minutos |
| Tiempo total: | 30 minutos |
| Equipamiento: | Sartén mediana Tazón para mezclar grande |
| Utensilios: | Pisapapas o tenedor Cuchara para mezclar Tazas y cucharas medidoras |
* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.
Datos nutricionales
Receta en PDFIngredientes
2 cucharaditas de aceite de oliva O aceite vegetal, divididas
12 onzas de hongos, picados en trozos de 1/4 de pulgada
8 onzas de carne de res molida (85% magra o más)
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/8 cucharadita de sal
2 huevos grandes
1/2 taza de pan rallado condimentado
2 cucharas de salsa inglesa
6 panes de trigo integral, tostados
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la verdura.
- Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue los hongos y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Retire de la sartén, coloque en un tazón grande para mezclar y deje enfriar durante 5 minutos.
- Triture los hongos con un pisapapas o un tenedor hasta que se dividan en trozos pequeños y deje que se enfríen.
- Agregue la carne de res, la pimienta negra, la sal, los huevos, las migas de pan y la salsa Worcestershire al tazón con los hongos, mezcle hasta que quede uniforme. Con la mezcla forme 6 hamburguesas del mismo tamaño.
- Agregue la cucharadita restante de aceite a la sartén. Precaliente la sartén a fuego medio-alto.
- Cocine las hamburguesas de 5 a 7 minutos de cada lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 160 ºF.
- Sirva las hamburguesas en panecillos de trigo integral.
Consejos
- ¿Tiene una comida al aire libre? ¡Estas hamburguesas se asan muy bien! Asegúrese de cocinar a una temperatura interna de 160 grados.
- Puede planificar con anticipación y congelar estas hamburguesas en porciones separadas por un cuadrado de papel encerado. Almacene en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético durante un máximo de un mes.
Ingredientes
destacados
destacados
¿Qué llevan las hamburguesas de carne de res y hongos?
Huevos
Hongos
Carne de res magra molida
Panko
Información nutricional(por porción)
CALORÍAS
260
GRASAS TOTALES
9 g
SODIO
450 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
28 g
PROTEÍNA
17 g
