Frittata de verduras

Desayuno | Sin gluten | Platos principales | Bajo contenido de sodio | Sin azúcares agregados | Vegetarianas | Aprobadas por el programa WIC

Disfrute de este plato bien caliente para una comida con muchas verduras e increíblemente deliciosa.  

Frittata de verduras
9
Porciones
45 a 55 minutos
Tiempo total
$0.37
Costo por porción
Temperatura: 350 grados
Tamaño de la porción:1/9 de la frittata
Tiempo de preparación:10 minutos
Tiempo de cocción:35 a 45 minutos
Tiempo total:45 a 55 minutos
Equipamiento:

Tabla para cortar

Molde para pastel o fuente para hornear cuadrada de 9”

Tazón mediano

Utensilios:

Cuchillo

Tenedor o batidor

Tazas medidoras

Ingredientes

Aerosol antiadherente

8 huevos grandes

1/4 cucharadita de pimienta

1/4 cucharadita de ajo en polvo

2 tazas de verduras para frittata cortadas en trozos de ½ pulgada: (maíz, brócoli, coliflor, calabacín, hongos, espinaca o col rizada)

1/2 taza de queso cheddar rallado

1/4 taza de hierbas frescas cortadas (albahaca, perejil, cilantro) o 1 cucharadita de albahaca u oréganos secos

Instrucciones

1. Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las verduras.

2. Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe ligeramente el molde para pastel o la fuente para hornear con aerosol antiadherente

3. Rompa los huevos en un tazón, agregue la pimienta y el ajo en polvo y use un tenedor o un batidor para batir los huevos hasta que estén amarillo pálido.

4. Agregue las verduras, el queso y las hierbas y mezcle.

5. Vierta la mezcla en el molde y colóquelo en el horno.

6. Cocine por 35 a 45 minutos hasta que la parte de arriba esté dorada y los huevos estén cocidos y no se muevan.

Ingredientes
destacados

¿Qué lleva la frittata de verduras?

Maíz en lata
Maíz en lata
Brócoli
Brócoli
Coliflor
Coliflor
Huevos
Huevos
Perejil
Perejil

Información nutricional
(por porción)

CALORÍAS
100
GRASAS TOTALES
6 g
SODIO
100 mg
CARBOHIDRATOS TOTALES
2 g
PROTEÍNA
8 g
Ver todos los datos nutricionales >>
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