Ensalada violeta y poderosa

Los alimentos azules y violetas son superalimentos: esta ensalada fácil de hacer tiene muchos.

Porciones

10 minutos

Tiempo total

$0.49

Costo por porción*

Temperatura:	N/C
Tamaño de la porción:	1 taza
Tiempo de preparación:	10 minutos
Tiempo de cocción:	N/C
Tiempo total:	10 minutos
Equipamiento:	Tabla para cortar Rallador Colador Cacerola mediana
Utensilios:	Cuchillo Tazas y cucharas medidoras

* El costo y la disponibilidad de los ingredientes de las recetas puede variar en las distintas regiones de Ohio. La información de costo por porción debe usarse como una guía general al considerar el costo de la receta.

Datos nutricionales

Receta en PDF

Receta con letras grandes en PDF

Ingredientes

Aderezo

1/3 taza de aceite de oliva O aceite vegetal

3 cucharas de vinagre (de vino tinto, balsámico o de sidra de manzana)

2 cucharaditas de miel O de jarabe de arce

2 cucharaditas de mostaza de Dijon

1/8 cucharadita de pimienta negra

Ensalada

4 tazas de lechuga (morada o roja) O col, cortada

1 taza de fruta morada, en rebanadas (ciruelas, arándanos, uvas rojas, etc.)

1 cebolla morada pequeña, en rebanadas finas (opcional)

1/2 taza de remolachas encurtidas, escurridas y en rebanadas

Instrucciones

Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y las frutas y verduras.
Combine todos los ingredientes del aderezo en un frasco o recipiente pequeño con tapa de cierre hermético, tape y agite bien.
En un tazón para mezclar grande, combine la lechuga, la fruta, las remolachas y la cebolla, si decide usarla.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle cuidadosamente.

Ingredientes
destacados