Crujiente de manzana y arándanos rojos
Este postre tiene el equilibrio perfecto de la dulzura de las manzanas con la acidez de los arándanos rojos y la textura ligeramente crocante de la avena integral.
Temperatura: | 350 y 400 grados |
Tamaño de la porción: | 1/2 a 3/4 taza (según el tamaño de las manzanas) |
Tiempo de preparación: | 15 minutos |
Tiempo de cocción: | 30 a 40 minutos |
Tiempo total: | 50 a 60 minutos |
Equipamiento: | Fuente para hornear o molde de 8 x 8 pulgadas Tabla para cortar Tazón para mezclar grande Papel de aluminio |
Utensilios: | Cuchillo Cuchara Tazas y cucharas medidoras |
Ingredientes
Aerosol antiadherente
4 manzanas, sin el centro y en rebanadas finas
1 lata de 14 oz de salsa de arándanos rojos enteros
2 cucharas de mantequilla o margarina blanda, derretida
1 taza de avena arrollada O avena de cocción rápida
1/4 taza de azúcar negra
1 cucharadita de canela molida
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios, las frutas y las tapas de las latas.
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Rocíe una fuente para hornear o molde de 8 x 8 pulgadas con aerosol antiadherente.
- Combine la salsa de arándanos rojos y las manzanas en un tazón grande. Vierta la mezcla en la fuente para hornear o asadera de 8 x 8 pulgadas preparada.
- Recubra con papel de aluminio y vuelva a meter al horno por 25 a 30 minutos. La salsa debe burbujear y las manzanas deben poder pincharse fácilmente con un tenedor.
- Mientras las manzanas se estén cocinando, combine la margarina o mantequilla derretida con la avena, la azúcar negra y la canela.
- Retire la mezcla de manzana del horno y aumente la temperatura a 400 grados.
- Espolvoree la avena sobre la mezcla de manzana/arándano rojo. Vuelva a meter al horno y cocine por 5 a 7 minutos más.
Consejos
- Elija manzanas Granny Smith, Jonagold o Honey Crisp para obtener mejores resultados.
- Para lograr mayor sabor a fruta, agregue 1/4 taza de arándanos rojos disecados, pasas u otra fruta disecada a la mezcla de manzana/arándano rojo.
- Pruebe con otra fruta de estación: peras, duraznos, damascos o cerezas.
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