Muffin de arándanos en taza
No se requiere un molde para muffins. Solo necesita una taza para preparar este refrigerio rápido que no querrá perderse.
Temperatura: | Alta |
Tamaño de la porción: | Receta completa |
Tiempo de preparación: | 5 minutos |
Tiempo de cocción: | 1 1/2 minutos |
Tiempo total: | 7 minutos |
Equipamiento: | Taza o tazón de cereal apto para microondas |
Utensilios: | Cuchara Tenedor Tazas y cucharas medidoras |
Ingredientes
1/4 taza de harina de trigo integral
1 cuchara de azúcar negra
1/4 cucharadita de polvo para hornear
1/8 cucharadita de sal
1 pizca de canela en polvo
1/2 cuchara de mantequilla
3 cucharas de leche con bajo contenido de grasa
3 a 4 cucharas de arándanos (frescos o congelados y descongelados), más 1/2 taza de frutos rojos adicionales para servir
Instrucciones
- Antes de comenzar, lávese las manos y lave las superficies, los utensilios y la fruta.
- En una taza o un tazón de cereal apto para microondas, combine la harina, el azúcar negro, el polvo para hornear, la sal y la canela. Mezcle bien.
- Agregue la mantequilla a la taza. Con un tenedor o la parte de atrás de una cuchara, mezcle y aplaste la mantequilla en la mezcla de harina hasta que no queden trozos grandes.
- Agregue la leche a la mezcla de harina e integre.
- Agregue 3 a 4 cucharas de arándanos y revuelva hasta distribuir de forma uniforme.
- Cocine en el microondas a temperatura alta por 90 segundos. Retire del microondas, revuelva y vuelva a cocinar en el microondas por 30 segundos más.
- Sirva de inmediato con la 1/2 taza de arándanos restantes.
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